Bersihkan Peralatan: Pastikan semua peralatan masak dan permukaan kerja bersih sebelum digunakan.
BACA JUGA:Kemenag dan Kemenkes Susun Kebutuhan Obat,Vaksin Haji Hingga Klinik Kesehatan Haji 2025
BACA JUGA:Populer Sebagai Obat Malaria, Ini Manfaat Bunga Pepaya Untuk Kesehatan
2. Penyimpanan Makanan yang Aman:
Suhu Penyimpanan: Simpan makanan yang sudah dimasak pada suhu di bawah 4°C (39°F) untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
Dinginkan Sisa Makanan: Dinginkan sisa makanan dalam waktu dua jam setelah dimasak dan simpan dalam wadah yang tertutup.
3. Pengolahan Makanan yang Tepat:
Masak hingga Suhu yang Tepat: Memasak makanan, terutama nasi dan pasta, hingga mencapai suhu internal minimal 75°C (167°F) untuk membunuh bakteri.
Hindari Pengulangan Pemanasan: Jangan memanaskan makanan yang telah dimasak berulang kali; lebih baik memasak makanan dalam porsi kecil.
4. Hindari Makanan Berisiko Tinggi:
Batasi Makanan yang Terpapar: Hindari mengonsumsi makanan yang dibiarkan di suhu ruangan terlalu lama, terutama nasi goreng atau makanan yang sudah dimasak.
Demikian informasi mengenai apa itu bakteri Bacillus cereus, serta langkah-langkah ini,efektif mencegah risiko keracunan makanan yang disebabkan yang disebabkan bakteri Bacillus cereus, semoga bermanfaat. (**)