Cara Menjaga Makanan Tetap Awet Saat Kulkas Mati

Reporter: Endang |

Editor: Endang S |

Sabtu , 23 Nov 2024 - 14:59

Ilustrasi Isi kulkas -istimewa/bengkuluekspress-

Harianbengkuluekspress.id- Lemari es atau dikenal Kulkas adalah peralatan yang sangat penting dalam rumah tangga.

Peralatan ini seakan menjadi perkakas rumah tangga yang wajib dimiliki untuk menjaga kualitas dan keseharan makanan, sekaligus memperpanjang daya simpan bahan makanan.

Wajar, bagi para emak-emak, kulkas adalah tempat menyimpan semua bahan makanan dan minuman, hingga daging ikan.

Namun ketergantungan dari lemari es juga bisa berdampak negatif. Apalagi saat listrik mati.

Pemadaman listri tentunya akan membuat emak-emak was-was, karena makanan bisa terancam basi dan busuk. Aapalagi jika pemadaman berlangsung selama berjam-jam.

Untuk mengatasinya, ada 5 tips merawat makanan agar tidak rusak saat listrik padam

1. Beli Termometer

Jika Anda berada di area yang kerap mengalami pemadaman listrik, pertimbangkan termometer kulkas.

Kulkas yang berfungsi dengan baik harus memiliki suhu tidak lebih dari 4 derajat Celcius.

Bakteri dapat berkembang biak pada tingkat berapa pun di atas suhu aman ini.

Makanan yang biasanya didinginkan tetapi berada di "zona bahaya" selama beberapa jam berisiko terkontaminasi penyakit bawaan makanan.

2. Isi freezer dengan batu es besar

cara menjaga  makanan  tetap  awet  saat kulkas mati                             harianbengkuluekspress.id- lemari es atau dikenal kulkas adalah peralatan yang sangat penting dalam rumah tangga. 
peralatan ini seakan menjadi  perkakas rumah tangga yang wajib dimiliki untuk menjaga kualitas dan keseharan makanan, sekaligus memperpanjang daya simpan bahan makanan. 
wajar, bagi para emak-emak, kulkas adalah tempat menyimpan semua bahan makanan dan minuman, hingga daging ikan. 
namun ketergantungan dari lemari es juga bisa berdampak negatif. apalagi saat listrik mati.
pemadaman listri tentunya akan membuat emak-emak was-was,  karena makanan bisa terancam basi dan busuk. aapalagi jika pemadaman berlangsung selama berjam-jam.
baca juga:cuaca ekstrem mengintai, bmkg imbau kewaspadaan hadapi bencana hidrometeorologi
baca juga:jelang hari tenang, calon wawali nomor 1 sukatno blusukan ke pasar barukoto
untuk mengatasinya, ada 5 tips merawat makanan agar tidak rusak saat listrik padam
1. beli termometer 
jika anda berada di area yang kerap mengalami pemadaman listrik, pertimbangkan termometer kulkas. 
kulkas yang berfungsi dengan baik harus memiliki suhu tidak lebih dari 4 derajat celcius.
bakteri dapat berkembang biak pada tingkat berapa pun di atas suhu aman ini.
makanan yang biasanya didinginkan tetapi berada di "zona bahaya" selama beberapa jam berisiko terkontaminasi penyakit bawaan makanan.
2. isi freezer dengan batu es besar 
jika anda mengalami pemadaman listrik, masukkan es batu besar ke dalam freezer.
 ini dapat membantu menjaga suhu selama beberapa jam.biasanya, makanan segar dianggap aman di lemari es selama kurang lebih 4 jam setelah lemari es dimatikan.
setelah itu, terutama daging mentah, daging yang dicairkan, telur, saus yang tidak tertutup, sayuran hijau, dan makanan mudah rusak lainnya, harus dibuang.
baca juga:mudah ditanam, 10 jenis herbal baik untuk kesehatan mata 
baca juga:digunakan sebagai bumbu rempah, 6 manfaat lengkuas untuk kesehatan
3. jangan sering buka tutup kulkas 
agar sisa makanan tetap dingin saat lemari es dimatikan, anda harus menutup pintu lemari es sesering mungkin.
seperti yang disebutkan sebelumnya, lemari es lengkap berada sekitar 48 jam di zona dingin yang aman sebelum makanan yang disimpan di sana mulai dibuang.
4. gunakan pendingin atau cooler 
agar kulkas tetap dingin, pertimbangkan untuk membeli pendingin dengan insulasi termal yang baik. mereka dapat membantu menjaga makanan tetap dingin hingga 5 hari berturut-turut.
cukup tambahkan es batu secukupnya ke dalam pendingin untuk menjaga makanan pada suhu yang aman.
mulai sekarang coba trik-trik di atas dan pastikan belanjaan anda tahan lama dan lemari es anda tetap aman meski listriknya mati, semoga bermanfaat.(**)