Buncis Ampuh untuk Menurunkan Berat Badan, Ini Manfaat Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Harianbengkuluekspress.id- Buncis kembali menjadi sorotan sebagai salah satu sayuran yang efektif membantu program penurunan berat badan.

Sayuran hijau ini tidak hanya rendah kalori, tetapi juga kaya serat sehingga membuat perut terasa kenyang lebih lama sehingga dapat mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.

Buncis memiliki indeks glikemik rendah, sehingga aman untuk penderita diabetes dan membantu menjaga kestabilan gula darah, faktor penting dalam program diet.

Buncis juga dikenal kaya akan nutrisi penting yang membuatnya ideal dikonsumsi siapa pun yang ingin menjaga bentuk tubuh sekaligus meningkatkan kesehatan.

Selain efektif membantu menurunkan berat badan, buncis juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan, antara lain:

1. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Serat pada buncis membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menyehatkan usus.

BACA JUGA:Sayuran Terbukti Efektif Bantu Turunkan Berat Badan, Ini Penjelasan Pakar Gizi

BACA JUGA:Sayuran Penurun Diabetes: Sehat, Murah, dan Mudah Ditemukan

2. Mendukung Kesehatan Jantung

Buncis rendah lemak dan natrium, serta mengandung antioksidan seperti flavonoid yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.

3. Baik untuk Tulang

Kandungan vitamin K, kalsium, dan magnesium pada buncis berperan dalam menjaga kepadatan tulang.

4. Meningkatkan Imun Tubuh

Buncis kaya vitamin C yang membantu tubuh melawan infeksi dan memperkuat sistem kekebalan.

5. Mengontrol Gula Darah

Kandungan serat yang tinggi dan indeks glikemik rendah menjadikan buncis ramah bagi penderita diabetes.

Cara Mengolah Buncis agar Tetap Sehat dan Rendah Kalori

Untuk mendapatkan manfaat maksimal, buncis sebaiknya diolah dengan cara yang sehat. Berikut beberapa rekomendasi:

1. Direbus atau Dikukus

Cara paling sederhana dan rendah kalori. Cukup rebus 3–5 menit agar tekstur tetap renyah dan nutrisinya tidak hilang.

BACA JUGA:Daftar Sayuran Yang Dapat Menekan Rasa Kenyang Dan Menurunkan Berat Badan Menurut Penelitian

BACA JUGA:Alasan Serta Jenis-jenis Sayuran Ini Tidak Boleh Dikupas Kulitnya

2. Tumis Buncis Rendah Minyak

Gunakan minyak zaitun atau minyak sedikit saja, tambahkan bawang putih, merica, dan garam secukupnya untuk rasa yang lebih lezat.

3. Campuran Salad atau Bowl Diet

Buncis kukus bisa ditambahkan ke salad, bowl sayur, atau makanan rendah karbo lainnya.

4. Sup Buncis

Buncis dapat menjadi pelengkap sup sayur atau sup ayam rendah lemak untuk menu diet harian.

5. Buncis Panggang

Buncis dilumuri sedikit olive oil, garam, dan lada, lalu dipanggang sebentar hingga renyah. Cocok sebagai camilan sehat.

Demikian informasi terkait manfaat buncis, sayuran ini  menjadi pilihan tepat bagi siapa saja yang sedang menjalani program diet sekaligus ingin menjaga kesehatan secara menyeluruh. Dengan pengolahan yang tepat, sayuran ini dapat menjadi menu harian yang lezat, praktis, dan bernutrisi, semoga bermanfaat. (**)