Buah "Star Fruit" Kaya Akan Serat, Ini Kandungan Belimbing Yang Baik Untuk Tubuh

Reporter: Endang |

Editor: Endang S |

Jumat , 09 Feb 2024 - 21:34

Belimbing kaya akan serat baik untuk tubuh -Istimewa/Bengkuluekspress-

buah "star fruit"  kaya akan serat, ini kandungan belimbing yang baik untuk tubuh                             harianbengkuluekspress.id - belimbing sudah dikenal di indonesia. buah manis ini  sering dikenal dengan nama "star fruit" karena bentuknya terlihat seperti berbentuk bintang. 
memiliki rasa asam dan manis, sehingga mengonsumsi buah ini cukup menyegarkan dan kerap dicampur pada rujak. 
pemilik nama latin  averrhoa carambola  dikenal kaya akan serat yang dapat membantu pencernaan dan mengatur kadar gula darah. 
serat ada dua jenis  yaitu serat larut dan serat tidak larut. yaitu serat larut dapat dilarutkan dalam air, membentuk gel dapat menurunkan kolesterol dan lemak dalam darah. 
sedangkan serat tidak larut dalam air, dapat membentuk massa membantu makanan dan limbah bergerak dengan mudah didalam usus. 
baca juga:ini manfaat buah naga bagi wanita
baca juga:dikenal dari papua, ini manfaat buah matoa bagi kesehatan
berikut kandungan belimbing  yang bermanfaat untuk tubuh 
1. kaya serat 
buah belimbing  mengandung serat pangan (dietary fiber) yang cukup baik.serat pangan sangat dibutuhkan tubuh untuk menurunkan kadar kolesterol. 
kemampuan serat untuk mengikat asam empedu, yaitu produk akhir dari metabolisme kolesterol. 
semakin banyak asam empedu yang berikatan dengan serat dan terbuang melalui proses buang air besar (bab), semakin banyak kolesterol yang dimetabolisme. sehingga menurunkan kadar kolesterol.
2.  kaya vitamin c
manfaat belimbing  kaya akan vitamin c,  yang  kaya akan antioksida pembentukan kolagen, melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas. 
produksi kolagen membantu  menyembuhkan luka,  pembentuk odontoblast (lapisan gigi ) sehingga gigi menjadi sehat dan tidak mudah tanggal, juga meningkatkan sisrem kekebalan tubuh an mencegah infeksi. 
3. oksalat
oksalalat yaitu senyawa yang dapat membentuk batu binjal yang terlalu banyak dikonsumsi. 
oksalat mengikat kalsium dan zat-zat lainnya, dalam urine dan membentuk kristal yang keras dan tajam, sehoingga bisa menyebabkan nyeri, infeksi atau kerusakan gagal ginjal.
baca juga:ini manfaat buah semangka bagi calon ibu
4. asam tartrat 
kandungan belimbing selanjutnya adalah asam tartrat yaitu asam organik yang memberikan rasa asam, namun bermanfaat sebagai bahan pengawet makanan, menghambat pertumbuhan bakteri dan meningkatkan penyerapan zat besi. 
5. senyawa tanaman 
belimbing mengandung senyawa tanaman yang memiliki sifat antiioksidan dan kesehatan lainnya. 
senyawa tanaman yang terkandung dalam belimbing adalah kuersetin, asam galat, dan epicatechin
 shingga dapat mengurangi peradangan, mengurangi risiko penyakit hati dan kolesterol. 
itulah penjelasan mengenai kandungan belimbing yang memberikan manfaat bagi tubuh, semoga menambah wawasan dan semoga bermanfaat. (**)