HARIANBE - Biji alpukat sangat bermanfaat bagi kesehatan. Sebab, mengandung sejumlah nutrisi dan senyawa bioaktif yang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.
Adapun manfaat biji alpukat bagi kesehatan adalah sebagai berikut:
BACA JUGA: Ini Khasiat Daun Cincau Bagi Kesehatan
1. Menurunkan kolestrol
Ekstrak biji alpukat memiliki kemampuan untuk mengurangi jumlah kolesterol jahat, atau low-density lipoprotein (LDL).
Hal ini dapat dikarenakan oleh keberadaan antioksidan seperti fenolik dan serat pada biji alpukat.
Serat yang terkandung dalam biji alpukat berperan dalam mengikat kolesterol, memfasilitasi pengeluarannya dari tubuh, sehingga membantu mengurangi kadar LDL.
Sementara itu, fenolik yang terkandung dalam biji alpukat berkontribusi dalam menghambat penyerapan kolesterol dari usus ke dalam aliran darah.
Dengan demikian, ekstrak biji alpukat dapat memberikan manfaat positif dalam menurunkan kolesterol dan mendukung kesehatan jantung.
2. Menurunkan kadar gula darah atau diabetes
Biji Alpukat mengandung fenolik, sehingga efektif dalam menurunkan kadar gula darah.
Senyawa fenolik memiliki kemampuan untuk menghambat aktivitas enzim yang terlibat dalam pemecahan karbohidrat menjadi glukosa selama proses pencernaan.
Biji alpukat dapat mengurangi laju penyerapan gula dari makanan ke dalam aliran darah, sehingga mampu mencegah lonjakan gula darah setelah mengonsumsi makanan.
Pemanfaatan biji alpukat sebagai bagian dari strategi nutrisi dapat berpotensi membantu dalam mengelola kadar gula darah dan mendukung pengendalian diabetes.
BACA JUGA: Ini Masakan Sayur yang Berkhasiat Turunkan Tekanan Darah Tinggi