Sayuran hijau ini memiliki banyak manfaat untuk mencegah asam urat.
Sayuran ini juga rendah purin, yaitu prekursor asam urat yang menyebabkan asam urat.
Brokoli mengandung sekitar 70 mg purin per 100 gram. Selain itu, jenis sayuran ini tinggi akan vitamin C yang dapat membantu mengurangi serangan asam urat dan antioksidan tinggi untuk melawan penyakit kronis, termasuk asam urat.
4. Kubis
Kubis adalah sayuran rendah purin yang bisa dimasak atau digunakan dalam salad.
Kandungan nutrisi seperti vitamin C,K,folat,serat dan antioksidan seperti glukosinoat, mendukung sistem kekebalan tubuh, kesehatan tulang dan pencernaan juga memiliki potensi melawan kanker.
BACA JUGA:Buah Kundur, Ini Khasiatnya Bagi Kesehatan
BACA JUGA:Viral Salad Timun Di Media Sosial, Intip Kandungan Nutrisi Dan Manfaatnya Bagi Kesehatan
5. Wortel
Sayuran yang cocok bagi penderita Asam Urat selanjutnya adalah wortel sayuran rendah purin. Sayuran berwarna orange ini memiliki vitamin A(dalam bentuk beta -karoten), Vitamin K,C,m serat dan Kalium.
Wortel rendah purin, kaya akan vitamin A, dan cocok untuk dimakan mentah atau dimasak.
6. Selada
Selada adalah pilihan yang baik karena rendah purin dan dapat digunakan dalam salad atau sebagai pelengkap.
Sayuran ini memiliki nutrisi vitamin A, vitamin K, folat,serta dan mineral sangat bermanfaat mendukung kesehatan mata, kesehatan tulang, dan membantu menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.
Itulah beberapa sayuran yang cocok bagi penderita asam urat, menambahkan sayuran ini ke dalam diet Anda tidak hanya membantu mengelola asam urat tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan lainnya.
Pastikan untuk mengonsumsinya dalam berbagai cara untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal, semoga bermanfaat. (**)