HARIANBE- Jamur kuping atau Auricularia polytricha banyak ditemukan di Indonesia. Pasalnya jamur kuping dapat tumbuh dengan mudah pada batang-batang kayu yang sudah lapuk.
Jamur kuping memiliki tekstur jelly yang unik, warnanya yang cokelat bentuknya menyerupai kuping manusia.
BACA JUGA: Kulit Wajah Awet Muda, Ini Pentingnya Menggunakan Pelembab Wajah Bagi Kulit
BACA JUGA: Bolehkah Mengonsumsi Jahe Setiap Hari? Berikut Penjelasannya
Selain mudah ditemukan, Jamur ini aman untuk dikonsumsi. Bahkan, jamur ini banyak digunakan pada masakan chinese food sup,
karena kaya akan nutrisi seperti natrium, kalium, zat besi, fosfor, kalsium, serat pangan dan banyak lagi yang sangat bermanfaat bafgi kesehatan tubuh.
Berikut Manfaat Mengonsumsi Jamur Kuping bagi kesehatan
1.Mencegah Penyakit Jantung dan Kanker
Mengonsumsi jamur kuping dapat membantu penyakit jantung dan kanker, karena jamur kuping mengandung antioksidan yaitu riboflavin yang berperan untuk menangkal radikal bebas yang berefek buruk bagi kesehatan.