Daging Kurban di Mukomuko Layak Dikonsumsi

Reporter: budi |

Editor: novri |

Rabu , 27 May 2026 - 20:59

Kantor Dinas Pertanian Mukomuko, pihaknya memastikan daging hewan kurban aman dan layak konsumsi.-IST/BE -

Harianbengkuluekspress.id – Daging kurban yang telah di sembelih dan dibagikan kepada masyarakat khususnya penerima kurban. Dinas Pertanian Kabupaten Mukomuko menjamin dan memastikan daging hewan kurban layak dikonsumsi. Ini setelah pasca pelaksanaan penyembelihan hewan kurban pada Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah hari ini (kemarin,red), dan berdasarkan hasil pemeriksaan intensif yang dilakukan petugas kesehatan hewan di lapangan, seluruh daging kurban yang berasal dari sapi, kerbau, maupun kambing dinyatakan dalam kondisi layak dikonsumsi dan sehat.“Kami pastikan daging hewan kurban layak konsumsi dan sehat,” sampai Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Mukomuko, Hari Mustaman SP MP melalui Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan, drh Diana Nurwahyuni.

Menurutnya, pemeriksaan dan pengawasan dilakukan secara menyeluruh oleh tim mencakup pengecekan kondisi fisik hewan sebelum disembelih hingga pemeriksaan organ dalam setelah proses penyembelihan berlangsung.

“Dari sejumlah lokasi di berbagai titik penyembelihan, tidak ditemukan adanya indikasi penyakit berbahaya pada hewan kurban.Seluruh hewan kurban yang diperiksa dalam kondisi sehat. Setelah dilakukan pemeriksaan, kami juga tidak menemukan adanya cacing maupun penyakit lain yang dapat mempengaruhi kualitas daging. Artinya daging kurban yang dibagikan kepada masyarakat dipastikan layak untuk di konsumsi,” katanya.

Diana juga menyampaikan, pemeriksaan tersebut merupakan bagian dari upaya pemerintah daerah dalam memberikan jaminan keamanan pangan berasal dari hewan ternak kepada masyarakat, khususnya pada momentum hari besar keagamaan yang identik dengan konsumsi daging dalam jumlah besar. Keterlibatan aktif petugas kesehatan hewan di lapangan menjadi langkah penting untuk memastikan setiap hewan yang disembelih memenuhi standar kesehatan. Hal ini sekaligus sebagai bentuk perlindungan terhadap masyarakat agar terhindar dari risiko penyakit zoonosis maupun gangguan kesehatan lainnya. Dokter hewan ini juga mengimbau agar masyarakat untuk tetap memperhatikan cara pengolahan dan penyimpanan daging kurban agar kualitasnya tetap terjaga. Penanganan yang baik, mulai dari proses pencucian hingga pemasakan, sangat menentukan keamanan daging saat dikonsumsi.

”Dari hasil pemeriksaan tim kesehatan hewan, seluruhnya aman dan layak konsumsi.Tapi kami tetap mengingatkan masyarakat untuk mengolah daging dengan benar. Pastikan di masak hingga sangat matang supaya benar-benar aman dikonsumsi,”ungkapnya.(budi)

daging kurban di   mukomuko layak dikonsumsi                            harianbengkuluekspress.id – daging kurban yang telah di sembelih dan dibagikan kepada masyarakat khususnya penerima kurban. dinas pertanian kabupaten mukomuko menjamin dan memastikan daging hewan kurban layak dikonsumsi. ini setelah pasca pelaksanaan penyembelihan hewan kurban pada hari raya idul adha 1447 hijriah hari ini (kemarin,red), dan berdasarkan hasil pemeriksaan intensif yang dilakukan petugas kesehatan hewan di lapangan, seluruh daging kurban yang berasal dari sapi, kerbau, maupun kambing dinyatakan dalam kondisi layak dikonsumsi dan sehat.“kami pastikan daging hewan kurban layak konsumsi dan sehat,” sampai kepala dinas pertanian kabupaten mukomuko, hari mustaman sp mp melalui kepala bidang peternakan dan kesehatan hewan, drh diana nurwahyuni. 
menurutnya,  pemeriksaan dan pengawasan dilakukan secara menyeluruh oleh tim mencakup pengecekan kondisi fisik hewan sebelum disembelih hingga pemeriksaan organ dalam setelah proses penyembelihan berlangsung.
“dari sejumlah lokasi di berbagai titik penyembelihan, tidak ditemukan adanya indikasi penyakit berbahaya pada hewan kurban.seluruh hewan kurban yang diperiksa dalam kondisi sehat. setelah dilakukan pemeriksaan, kami juga tidak menemukan adanya cacing maupun penyakit lain yang dapat mempengaruhi kualitas daging. artinya daging kurban yang dibagikan kepada masyarakat dipastikan layak untuk di konsumsi,” katanya. 
baca juga: bupati arie apresiasi tingginya semangat kurban warga bengkulu utara
baca juga:idul adha, bupati kaur ajak pererat silaturahmi, pemkab kaur salurkan kurban dan bantuan
diana juga menyampaikan, pemeriksaan tersebut merupakan bagian dari upaya pemerintah daerah dalam memberikan jaminan keamanan pangan berasal dari  hewan ternak kepada masyarakat, khususnya pada momentum hari besar keagamaan yang identik dengan konsumsi daging dalam jumlah besar. keterlibatan aktif petugas kesehatan hewan di lapangan menjadi langkah penting untuk memastikan setiap hewan yang disembelih memenuhi standar kesehatan. hal ini sekaligus sebagai bentuk perlindungan terhadap masyarakat agar terhindar dari risiko penyakit zoonosis maupun gangguan kesehatan lainnya. dokter hewan ini juga mengimbau agar masyarakat untuk tetap memperhatikan cara pengolahan dan penyimpanan daging kurban agar kualitasnya tetap terjaga. penanganan yang baik, mulai dari proses pencucian hingga pemasakan, sangat menentukan keamanan daging saat dikonsumsi.
”dari hasil pemeriksaan tim kesehatan hewan, seluruhnya aman dan layak konsumsi.tapi kami tetap mengingatkan masyarakat untuk mengolah daging dengan benar. pastikan di masak hingga sangat matang supaya benar-benar aman dikonsumsi,”ungkapnya.(budi)

Tag

Share