HARIANBE-Daun kenikir atau Cosmos caudatus memiliki rahasia kesehatan tersembunyi untuk kesehatan tubuh.
Daun ini kerap dijadikan lalap atau campuran pada urap, serta memiliki aroma khas. Daya tarik daun kenikir yakni kaya akan nutrisi yang terkandung di dalamnya.
BACA JUGA: Kaya Akan Nutrisi, Berikut Manfaat Jamur Kuping Untuk Kesehatan
Seperti karbohidrat, protein, serat, vitamin B, vitamin C, dan beragam mineral seperti kalium, fosfor, kalsium, magnesium, zat besi, seng, tembaga, dan natrium.
Tidak hanya itu, kenikir juga mengandung senyawa aktif seperti quercetin, asam fenolat, flavonoid, dan asam klorogenat.
Semua senyawa ini, yang terdengar seperti ramuan ajaib, memiliki sifat antioksidan dan anti-radang yang membuatnya menjadi pilihan tepat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Berikut manfaat daun kenikir
1. Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker