HARIANBE - Prestasi membanggakan diraih pelajar Bengkulu Selatan (BS) terus terukir. Kali ini diraih oleh siswa SMAN 3 BS.
Pada lomba berjudul KETUPEK tahun 2023 yang di selenggarakan oleh BAPPEDA Provinsi Bengkulu di Bengkulu pada bulan Oktober yang lalu, mereka membuat produk Abon KABUNJI.
BACA JUGA: Ingin Umur Panjang, Ini Rahasianya
Produk ini berhasil meraih peringkat ketiga Inovasi Produk se-Provinsi Bengkulu, yang dikuti oleh Pelajar, Mahsiswa dan Umum.
" Pada Lomba inovasi Produk se Provinsi Bengkuluk, anak-anak kita meraih juara 3," kata Pembina OSIS SMAN 3 (SMANTI) Bengkulu Selatan (BS) Erlin Susanti, S.Pd.
Menurutnya, inspirasi membuat ABON KABUNJI ini berawal ketika melihat bahan baku UNJI (Kecombrang) yang cukup banyak di Bengkulu Selatan ini.
Sedangkan unji ini merupakan salah satu tumbuhan yang memiliki banyak nutrisi dan berkhasiat bagi kesehatan.
Adapun siswa dan siswi SMANTI BS yang telah berhasil membuat Abon Kabunji ini, yakni:
1. ANNISA SRIFANNA (Kelas XII-1),
2. MUHAMAD AL GHAZI (Kelas X-1), dan
3. YUSUF MUTAQIEN (Kelas X-2).
Menurut Anisa, abun Kabunji tersebut terbuat dari bahan-bahan alami berupa Unji (Kecombrang), Ikan Laut, dan rempah-rempah lainya.
"Saat ini kami membuat Abon Kabunji ini masih bersifat Home Industri dengan produksi yang masih sangat terbatas, karena alat produksi yang belum terlalu mumpuni, sementara permintaan pasar sudah mulai banyak,"ujar salah seorang siswa pembuat Abon Kabunji, Annisa.