HARIANBE -Belut, dengan nama latin Anguilla rostrata, merupakan ikan air tawar yang sering diolah menjadi hidangan lezat di berbagai daerah di Indonesia.
Belut, selain enak dikonsumsi, juga memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
BACA JUGA: Ketombean, Atasi dengan Resep Alami ini
Belut mengandung banyak nutrisi seperti energi, Protein, :emak, Karbohidrat, Kalsium, Fosfot, Besi, Natrium, Kalium, Tembaga, Thiamin, Riboflavin, dan Niasin.
Adapun manfaat belut bagi kesehatan adalah sebagai berikut:
1. Kesehatan Otak dan Saraf
Kandungan vitamin B dalam belut, seperti thiamin (B1) dan riboflavin (B2), memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan otak dan saraf.
Vitamin B dapat membantu memaksimalkan kemampuan kognitif dan kemampuan mengingat, menjadikan belut sebagai makanan yang baik untuk fungsi otak yang optimal.
2. Perlindungan Sel dan Jaringan
Kandungan vitamin E dan selenium dalam belut memberikan efek antioksidan, melindungi sel dan jaringan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Perlindungan ini penting untuk mencegah stres oksidatif dan menjaga kebugaran tubuh secara keseluruhan.
3. Pertumbuhan dan Perkembangan Tubuh
Belut kaya akan protein. Satu porsi belut saja sudah dapat memenuhi asupan protein harian sekitar 20 gram.
BACA JUGA: Cara Merawat Kulit Tetap Sehat Saat Liburan
Ini sangat penting, terutama untuk anak-anak, remaja, dan ibu hamil yang memerlukan protein untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan tubuh, termasuk janin di dalam kandungan.