Harianbengkuluekspress.bacakoran.co- Belum banyak yang tahu, manfaat mengonsumsi jantung pisang. Bunga pisang yang akan menjadi buah, dan berwarna merah keunguan ini kerap dibuang karena dianggap tidak berguna.
Namun tahukah Anda, jantung pisang jika diolah sebagai makanan sperti sayur, salad, acar dapat memenuhi nutrisi tubuh.
Pasalnya, jantung pisang kaya akan nutrisi yang diperlukan untuk kesehatan tubuh, seperti kalium, vitamin A, vitamin C, vitamin E, mineral, asam lemak, asam amino dan nonsesnsial.
Jantung pisang juga terdapat antioksidan seperti polifenol, flavoniud dan antisianin.
Jantung pisang diketahui mempunyai kandungan serat yang cukup tinggi. Asupan serat dapat meningkatkan mikrobioma baik yang dapat mengurangi risiko kanker, terutama kanker usus.
BACA JUGA:Budidaya Pisang Jantan Menjanjikan, Petani Asal Kepahiang Ini Ajak Petani Lain Lakukan IniBACA JUGA:Delapan Manfaat Mengonsumsi Pisang Kepok Bagi Kesehatan, Salah Satunya Bisa Mengurangi Merokok
Dihimpun dari berbagai sumber, berikut manfaat mengonsumsi jantung pisang
1. Mencegah penyakit kanker
Antioksidan dalam jantung pisang berperan penting untuk melindungi sel-sel tubuh dari efek buruk radikal bebas.
Jantung pisang memiliki efek antiperadangan dan antitumor sehingga dapat menurunkan risiko tumor tumbuh dan menyebar.
2. Mencegah Penuaan dini
Tingginya kandungan vitamin E pada jantung pisang juga memberikan manfaat baik untuk kesehatan kulit. Vitamin E terbukti mampu mengurangi kerusakan sel-sel tubuh
Yang sehat akibat radikal bebas dan memperlambat proses penuaan sel, serta mengurangi kerutan di wajah.
Selain mencegah penuaan dini, vitamin E juga dapat membantu menjaga daya tahan tubuh terhadap infeksi virus dan bakteri.
3. Melancarkan pencernaan