Bupati Ajak Makan Sayur, Ini Manfaatnya

Harianbengkuluekspress.id - Bupati Bengkulu Selatan (BS), Gusnan Mulyadi SE MM mengajak masyarakat untuk masak menu makanan sehat.

Selain menu makanan berbahan dasar ikan yang saat saat ini digalakkan, menu makanan berbahan dasar sayuran sangat penting bagi tubuh.

Sebab tubuh manusia bukan hanya membutuhkan protein hewani yang bersumber dari daging sapi, daging kambing, daging ayam, daging bebek, seafood dan telur.

Tetapi juga protein nabati  yang penting bagi tubuh, seperti tempe, tahu, edamame, bayam, brokoli, alpukat, chia seed dan kentang.

BACA JUGA:Penyebab Parisman Tewas Terbakar karena Ini

BACA JUGA:2.580 Hewan Kurban Dipotong, Ini Rinciannya

"Sayuran mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, mineral, serat dan antioksidan yang mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan. Konsumsi sayur terkait dengan penurunan risiko penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker, berkat kandungan antioksidannya," ujar Gusnan saat mempraktikkan memasak menu makanan berbahan dasar sayur yang dijadikan makanan ringan, Selasa 18 Juni 2024.

Lebih lanjut, Gusnan mengatakan dirinya saat di rumah selalu mencari padu padan makanan yang bersumber dari sayur, protein yang selain mudah diaplikasikan juga murah. Sebab, nantinya menu makanan tersebut yang akan dikonsumsi bersama keluarga dan bisa menjadi referensi keluarga lainnya, khsususnya masyarakat BS.

"Iya kita masak menu sehat, di dalamnya sudah lengkap ada sayuran, ada bayam, ada kacang panjang, ada putih telur dan ada daging. Semuanya kita satukan," katanya.

BACA JUGA:SMKN 1 RL Kurban 4 Ekor Sapi, Berasal dari Ini

Gusnan juga menyampaikan bahan dasar masakan tersebut diaduk merata dan dapat langsung di masak dengan cara digoreng dengan minyak gorek sedikit atau mentega. Menu makanan tersebut merupakan menu makana  ringan yang dapat disantap saat bersantai dengan keluarga di rumah.

"Kalau saya habis berolahraga makan ini (Kue, red), menu makanan ini selain enak rasanya juga sehat. Sehingga silahkan untuk dicoba sendiri memasaknya di rumah," sampainya.

Pada kesempatan itu juga Gusnan, mengatakan bahwa menjalankan pola hidup sehat dengan cara berolahraga dan mengonsumsi makanan sehat sangat penting. Sebab, sudah seharusnya anugrah kesehatan tumbuh yang diberikan sang pencipta untuk selalu dijaga sebagai bentuk rasa syukur.

BACA JUGA:4 Atlet LDII Ikuti Piala Ini