Kerap Dianggap "Biang" Kolesterol, Ternyata Ini Manfaat Santan Bagi Tubuh

Reporter: Endang |

Editor: Endang S |

Sabtu , 06 Jul 2024 - 16:42

ilustrasi santan kelapa-Istimewa/Bengkuluekspress-

kerap dianggap "biang" kolesterol, ternyata ini manfaat santan bagi tubuh                             harianbengkuluekspress.id- mengonsumsi makanan olahan  dengan santan kelapa  menjadi salah satu masakan khas yang digemari masyarakat indonesia. 
masakan seperti sayur lodeh, rendang, bubur tidak lepas dari santan kelapa. 
cairan dari perasan kelapa yang sudah tua ini memiliki warna putih seperti susu. banyak orang mengira dan kerap dianggap sebagai pemicu kesehatan seperti kolesterol. 
padahal jika dikonsumsi dengan umlah wajar, santan memiliki manfaat  bagi kesehatan. 
karena didalamnya mengandung banyak nutrisi seperti, kalori, mangan, magnesium,lemak, tembaga, zat besi, protein, karbohidrat dan banyak lagi. 
baca juga:mendukung kehamilan, 5 manfaat mengonsumsi pakcoy untuk kesehatan 
baca juga:kelapa bakar, ini khasiatnya bagi kesehatan
berikut manfaat mengonsumsi santan bagi kesehatan
1. mencegah kerusakan sel 
mengonsumsi santan dapat encegah kerusakan sel. 
sebuah penelitian dalam international journal of food science mengatakan, bahan makanan ini mengandung senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan untuk mencegah kerusakan sel.
ketika antioksidan terpenuhi dalam tubuh, kandungan ini mampu mencegah kerusakan sel dan jaringan tubuh dari paparan radikal bebas. 
2. menurunkan berat badan
santan mengandung trigliserida rantai menengah (mct) yang dipercaya oleh para [?] dapat menurunkan berat badan. mct dapat memicu produksi energi melalui proses bernama thermogenesis atau produksi panas. 
mct berperan dalam mengurangi berat badan dan ukuran pinggang. trigliserida ini dapat menyeimbangkan mikrobiota usus yang tidak stabil. mikrobiota usus yang tidak seimbang adalah pemicu obesitas.
3. mengurangi penyakit lambung
sifat antiinflamasi yang terdapat dalam santan, membuat bahan makanan ini bisa mencegah munculnya gejala penyakit lambung. 
baca juga:dikenal sebagai ratu buah, ini manfaat buah manggis bagi kesehatan dan kecantikan 
baca juga:antisipasi penyakit ims, puskesmas kabawetan periksa kesehatan perangkat desa, ini hasilnya
hal ini terdapat dalam sebuah penelitian pada hewan melalui jurnal phytotherapy research, dengan judul antiulcerogenic effects of coconut (cocos nucifera) extract in rats.
pemberian santan pada hewan ini mampu menurunkan risiko tukak lambung sebesar 54 persen. tentunya penelitian pada manusia masih harus terus berlanjut untuk memastikan manfaatnya pada lambung.
4. santan meningkatkan kolesterol baik
mengonsumsi makanan yang menggunakan santan mampu membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl) dalam tubuh.
sebuah penelitian dalam journal of nutrition and metabolism meneliti 60 pria yang selama delapan minggu mengonsumsi makanan mengandung santan. hasilnya, ini mampu menurunkan kadar kolesterol jahat ketimbang mereka yang makanan dengan susu kedelai.
5. meningkatkan kelembapan kulit
santan juga berguna untuk meningkatkan kelembapan kulit. hal ini karena kandungan lemak di dalamnya mampu membuat kulit terhidrasi dengan baik.
jika kamu memiliki jenis kulit yang sangat kering, cobalah untuk menggunakan bahan ini sebagai masker kulit. caranya, oleskan santan kental pada kulit yang kering. biarkan beberapa saat. kemudianm bilas menggunakan air hangat.
itulah manfaat mengonsumsi santan, jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar akan memberikan efek positif pada tubuh,  semoga bermanfaat. (**)