Kaya Akan Nutrisi, 8 Manfaat Makan Biji Labu Kuning, Cek Yuk

Reporter: Endang |

Editor: Endang S |

Selasa , 10 Sep 2024 - 17:25

manfaat biji labu kuning untuk kesehatan -istimewa/bengkuluekspress-

kaya akan nutrisi,  8 manfaat makan biji labu kuning, cek yuk                            harianbengkuluekspress.id- masyarakat indonesia pastinya sudah tak asing dengan labu kuning. labu kuning, atau sering dikenal sebagai pumpkin, adalah salah satu jenis sayuran yang sangat populer dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. 
labu kuning ini banyak diolah   menjadi makanan yang kaya akan nutrisi, seperti puding, kolak, kue, sayur lodeh dan lain sebagainya.
tanaman dari keluarga cucurbitaceae mudah dibudidayakan serta banyak ditemukan dipasaran. tidak hanya itu, labu kuning  sangat digemari dari berbagai usia, karena rasanya yang manis serta gurih, serta teksturnya yang lembut.
selain daging, di dalam buah terdapat biji-biji labu kuning yang biasanya berwarna putih krem atau coklat muda. biji ini bisa dimakan setelah dipanggang dan merupakan camilan yang bergizi.
tahukah anda, biji labu kuning memiliki berbagai manfaat kesehatan yang bisa sangat bermanfaat untuk  anda.
baca juga:bakso setia hati, tetap eksis ditengah persaingan kuliner, ini tipsnya
baca juga:viral salad timun di media sosial, intip kandungan nutrisi dan manfaatnya bagi kesehatan
berikut adalah beberapa manfaat utamanya:

kaya nutris: biji labu kuning mengandung banyak nutrisi penting, termasuk protein, lemak sehat, serat, dan berbagai vitamin serta mineral seperti vitamin k, vitamin e, magnesium, zinc, dan zat besi.

kesehatan jantung: biji labu kuning kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol ldl (kolesterol jahat) dan meningkatkan kesehatan jantung.

antioksidan: kandungan vitamin e dan zinc dalam biji labu kuning memberikan efek antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi peradangan.

kesehatan prostat: beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji labu kuning dapat membantu mendukung kesehatan prostat dan mungkin berfungsi sebagai pencegah pembesaran prostat yang tidak normal.

kesehatan pencernaan: biji labu kuning mengandung serat yang dapat mendukung pencernaan yang sehat, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus.

kesehatan tulang: kandungan magnesium dan zinc yang tinggi dalam biji labu kuning dapat mendukung kesehatan tulang dan membantu menjaga kepadatan tulang yang optimal.

kesehatan kulit: vitamin e dan asam lemak omega-3 yang ada dalam biji labu kuning berkontribusi pada kesehatan kulit, membantu menjaga kelembapan dan elastisitas kulit serta melawan tanda-tanda penuaan.

pengaturan gula darah: biji labu kuning dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mendukung manajemen diabetes tipe 2, berkat kandungan serat dan magnesiumnya.

baca juga:buah kundur, ini khasiatnya bagi kesehatan
baca juga:baik untuk ginjal, ini khasiat daun salam untuk kesehatan 
lantas bagaimana cara mengonsumsinya?
untuk mengonsumsi biji labu, kita dapat menerapkan langkah sebagai berikut:
1.  mengonsumsi biji labu yang disangrai kering.
2. giling beberapa biji labu dan tambahkan ke salad dan makanan lain.
3. taburkan topping berupa biji labu mentah, panggang, atau parut pada ku.
4. tambahkan biji labu ke campuran granola, buah, dan kacang-kacangan.
5.tambahkan biji labu ke dalam minuman atau jus.
itulah delapan manfaat biji labu kuning dan cara mengonsumsinya, dengan cara pengolahan yang sesuai dengan selera, seperti dipanggang, maka  biji labu kuning dapat menjadi camilan sehat yang juga memiliki manfaat kesehatan, semoga bermanfaat. (**)