Ide Usaha, Tongseng Retno, Berdiri Sejak 2014, Pengunjung Selalu Ramai, Ini Kunci Suksesnya

Reporter: Indri CW1 |

Editor: Asrianto |

Kamis , 24 Oct 2024 - 09:06

Warung Tongseng Retno di Bengkulu-Indri, CW1/Bengkuluekspress-

ide usaha, tongseng retno, berdiri sejak 2014, pengunjung selalu ramai, ini kunci suksesnya                            harianbengkuluekspress.id- tongseng retno merupakan salah satu kuliner di kota bengkulu yang selalu ramai didatangi pembeli.
saat ini usaha tongseng yang terletak di jalan raflesia no.49, kelurahan nusa indah, bengkulu, menjadi salah satu destinasi kuliner favorit bagi warga lokal, terutama para pencinta olahan daging tongseng.
usaha ini dibangun dari semangat dan tekad seorang perempuan bernama retno feti asari, yang merintisnya dari pondok kecil di depan rumah pada tahun 2014.
dari awal yang sederhana, kini tongseng retno telah tumbuh menjadi restoran yang cukup besar dengan kapasitas hingga 100 orang.
baca juga:aulmua, makeup artist bengkulu yang terus berkembang, begini awal mula berdirinya
baca juga:ide usaha, ech studio, make-up yang menginspirasi, ayo sini
kisah retno dalam membangun usaha tongseng ini berawal ketika dia dan keluarganya pindah dari serang, banten ke bengkulu pada tahun 2014.
dengan segala keterbatasan pengetahuan tentang peluang usaha di kota barunya, retno sempat kebingungan menentukan langkah. 
"awalnya saya bingung mau usaha apa setelah pindah ke bengkulu, karena belum banyak tahu tentang pasar di sini. tapi saya selalu berpikir untuk memulai sesuatu," ungkapnya.
titik balik datang ketika idul adha tiba, di mana banyak daging kurban dibagikan kepada sanak saudara dan tetangga.
seperti tradisi banyak keluarga, retno pun memasak tongseng dari daging kurban yang diterimanya. ternyata, hidangan tongseng buatannya mendapat respons luar biasa dari tetangga dan kerabatnya. 
"mereka bilang tongseng saya enak, bahkan berbeda dari yang lain, dan menyarankan saya untuk membuka usaha. dari situ saya mulai berpikir, kenapa tidak mencoba?" ungkap retno.
berbekal masukan positif tersebut, retno memutuskan untuk melangkah. dengan modal awal sebesar 20 juta yang ia tabung, ia membangun pondok bambu kecil di depan rumahnya.
modal tersebut ia gunakan untuk membangun tempat usaha sederhana, membeli peralatan dapur, dan tentunya bahan-bahan untuk memasak.
baca juga:ide usaha, bakso juragan pentol, rasanya enak dan harga terjangkau, ayo ke sini
baca juga:ide usaha, mie ayam tw, harga merakyat rasa nikmat, di sini tempatnya
"awalnya pondok ini hanya bisa menampung sekitar 20 orang saja, cukup kecil, tapi saya merasa optimis karena saya tahu ada potensi," ujar retno.
dengan modal semangat dan kepercayaan diri, usaha kecil yang ia bangun dengan penuh perjuangan itu mulai menarik perhatian masyarakat sekitar.
dalam waktu singkat, tongseng retno mulai dikenal karena cita rasanya yang khas. tongseng buatan retno memiliki campuran bumbu rempah yang kuat, dengan kuah kental yang gurih dan daging yang empuk, menjadikan setiap porsinya terasa istimewa.
selain tongseng, retno juga menawarkan menu lain seperti gulai kambing dan sate, yang melengkapi daya tarik warung makannya.
namun, seperti usaha lainnya, retno juga menghadapi berbagai tantangan, terutama di awal usahanya. 
"modal awal memang cukup besar bagi saya waktu itu, tapi saya harus memastikan semuanya berjalan lancar, dari stok bahan, kualitas, sampai pelayanan kepada pelanggan," jelas retno. 
salah satu tantangan terbesar yang ia hadapi adalah menjaga kestabilan stok daging berkualitas dan mempertahankan cita rasa yang konsisten, terutama saat permintaan mulai meningkat.
berkat kerja keras dan ketekunannya, usaha retno pun semakin berkembang. warung yang awalnya berkapasitas hanya 20 orang, kini telah diperbesar menjadi restoran dengan kapasitas hingga 100 orang. 
"alhamdulillah, setelah beberapa tahun berjalan, saya bisa memperluas usaha ini. tempatnya sekarang sudah lebih layak dan bisa menampung lebih banyak pelanggan, bahkan untuk reservasi acara keluarga," katanya dengan senyum bangga. 
pelanggan yang datang tidak hanya dari sekitar lingkungan nusa indah, tetapi juga dari berbagai penjuru kota bengkulu yang penasaran untuk mencicipi hidangan tongseng khas retno.
selain memperluas tempat, retno juga fokus meningkatkan kualitas pelayanannya, sehingga pelanggan yang datang merasa nyaman dan puas.
retno memastikan bahwa seluruh bahan makanan yang ia gunakan selalu segar dan berkualitas.
dengan dukungan tim kecilnya, ia mampu menjaga reputasi restoran, sehingga pelanggan terus datang kembali dan merekomendasikan usahanya kepada orang lain.
omzet yang kini dihasilkan oleh tongseng retno mencapai sekitar 5 juta rupiah perhari, angka yang cukup signifikan mengingat usaha ini dimulai dari pondok kecil dengan modal awal 20 juta rupiah.
retno juga tak lupa berbagi bahwa perkembangan usahanya tak lepas dari dukungan keluarga, teman, dan tetangganya yang selalu mensupport sejak awal.
baca juga:ide usaha, mexsylior, toko fashion pria dengan harga terjangkau, ayo ke sini
baca juga:ide usaha, wafi laundry, layanan cuci berkualitas, di sini alamatnya
"jika dulu saya hanya punya pondok kecil yang bisa menampung 20 orang, sekarang, alhamdulillah, saya sudah bisa menambah ruang usaha dan bahkan bisa menampung reservasi acara hingga 100 orang. ini semua berkat kerja keras dan dukungan dari banyak orang," ujar retno.
dengan kisah suksesnya, tongseng retno menjadi salah satu bukti bahwa dengan niat, tekad, dan kerja keras, usaha kecil pun bisa berkembang menjadi besar.
retno feti asari telah membuktikan bahwa tantangan dalam merintis usaha tidak seharusnya menjadi penghalang, melainkan peluang untuk terus berkembang dan berinovasi. (cw1)