Heboh Anggur Shine Muscat Terkontaminasi Residu, Badan Pangan Buka Suara

Reporter: Endang |

Editor: Endang S |

Rabu , 30 Oct 2024 - 16:09

ilustrasi anggur shine muscat -istimewa/bengkuluekspress-

heboh anggur shine  muscat terkontaminasi residu, badan pangan buka suara                             harianbengkuluekspress.id- badan pangan nasional  buka suara  terkait temau pestisiwa  diambang batas aman pada produk anggur shine  muscat di thailand. 
badan pangan melakukan pemantauan kualitas dan penggunaan alternatif yang lebih aman serta langkah-langkah penting untuk meminimalkan risiko kesehatan dari residu kimia.
melalui laman resminya,  badan pangan nasional menyampaikan  keamanan pangan  segar yang diedarkan aman. 
 ada tujuh point yang disampaikan, yakni :
1.  badan pangan nasional  memasyikan bahwa pangan segar yang diedarkan aman.  hal ini tertuang dalam perpres no 66 tahun 2021 yang merupakan tindak lanjut uu 18 tahun 2012. 
dalam implementasinya dilaksanakan melalui dua cara yaitu penerbitan perizinan dan pengawasan di peredaran. 
2. setiap pangan segar terkemas yang telah diterbitkan izin edarnya, memiliki certificate of analysis/hasil uji lab sehingga dinyatakan aman. 
baca juga:waspada temuan anggur shine muscat mengandung bahan kimia berbahaya 
baca juga:heboh anggur shine muscat mengandung residu kimia berbahaya, ini kata kemenkes 
3. terkait dengan pengawasan di peredaran, badan pangan nasional bersama dengan dinas urusan pangan selaku okkpd telah melakukan pengawasan rutin diperedaran yang telah dilaporkan melalui sistem informasi psat (pangan segar asal tumbuhan). 
dari hasil sampling yang dilakukan di tahun 2023 dan 2024, menunjukkan anggur yang beredar di bawah ambang batas bmr (batas maksimum residu).
4. badan pangan nasional selaku otoritas kompeten keamanan pangan (okkp) akan melakukan investigasi lebih lanjut terhadap anggur shine muscat yang beredar.
 hal ini akan meliputi proses sampling dan pengujian laboratorium untuk memastikan keamanan produk yang beredar di pasar indonesia.
langkah ini dilakukan sebagai bagian dari komitmen kita dalam memastikan pangan khususnya pangan segar yang beredar di indonesia aman untuk dikonsumsi. 
5. sejalan dengan terbitnya peraturan badan pangan nasional no 1 tahun 2023 tentang label pangan segar, badan pangan nasional juga mewajibkan adanya informasi diperlukan untuk menjamin pangan segar tersebut aman dikonsumsi, untuk anggur, badan pangan nasional mewajibkan untuk mencantumkan petunjuk penyajian berupa "cuci sebelum dikonsumsi". 
baca juga:ispa dan demam penyakit terbanyak, ini tips dari kepala puskesmas jakan gedang untuk jaga kesehatan 
baca juga:kemenag dan kemenkes susun kebutuhan obat,vaksin haji hingga klinik kesehatan haji 2025 
pencucian tersebut sangat penting untuk mengurangi risiko adanya residu/cemaran lain yang masih tertinggal di permukaan buah, mengingat anggur merupakan komoditas yang dapat langsung dikonsumsi tanpa pengupasan.
6. badan pangan nasional mengimbau kepada masyarakat untuk senantiasa menerapkan praktik keamanan pangan seperti membaca label yang tertera, teliti sebelum membeli, sehingga masyarakat semakin teredukasi mengenai pentingnya keamanan pangan. 
7. sejalan dengan terbitnya perpres 81/2024 tentang percepatan penganekaragaman pangan berbasis potensi sumber daya lokal, badan pangan nasional juga mengimbau semua pihak untuk mendorong peningkatan konsumsi pangan lokal termasuk komoditas buah – buahan. 
seperti diketahui, heboh anggur shine muscat  impor  yang beredar di thailand ditemukan residu  kimia berbahaya hasil temuan  the thai pasticide alert network (thai-pan).
berdasarkan hasil pengujian terhadap 24 sampel anggur muscat yang dijual di bangkok dan sekitarnya, ditemukan 23 sampel yang mengandung residu pestisida diatas batas aman. 
pestisida yang mengontaminasi buah mencakup cyflumetofen, triasulfuron, fludioxonil, tetraconazole, dan sebagainya.(**)