Kaya Akan Nutrisi, Berikut Manfaat Jamur Kuping Untuk Kesehatan

Reporter: Endang S |

Editor: Asrianto |

Jumat , 24 Nov 2023 - 19:10

Khasiat jamu kuping bagi kesehatan-Istimewa/Bengkulu Ekspress-

kaya akan nutrisi, berikut manfaat jamur kuping untuk kesehatan                            harianbe- jamur kuping atau auricularia polytricha banyak ditemukan di indonesia. pasalnya jamur kuping dapat tumbuh dengan mudah pada batang-batang kayu yang sudah lapuk. 
 
jamur kuping memiliki tekstur jelly yang unik, warnanya yang cokelat bentuknya menyerupai kuping manusia. 
 
baca juga: kulit wajah awet muda, ini pentingnya menggunakan pelembab wajah bagi kulit

baca juga: bolehkah mengonsumsi jahe setiap hari? berikut penjelasannya

selain mudah ditemukan, jamur ini aman untuk dikonsumsi. bahkan, jamur ini banyak digunakan pada masakan chinese food  sup,  
 
karena  kaya akan nutrisi seperti natrium, kalium, zat besi, fosfor, kalsium, serat pangan dan banyak lagi  yang sangat bermanfaat bafgi kesehatan tubuh. 
 
berikut manfaat mengonsumsi jamur kuping bagi kesehatan 
 
1.mencegah penyakit jantung dan kanker  
mengonsumsi jamur kuping dapat membantu penyakit  jantung dan kanker, karena jamur kuping mengandung antioksidan  yaitu riboflavin yang berperan untuk menangkal radikal bebas yang berefek buruk bagi kesehatan. 
 
2. mencegah anemia  
manfaat mengonsumsi jamur kuping adalah mencegah anemia, kandungan zat besi membantu tubuh untuk memproduksi hemoglobin dan mioglobin. 
 
3. meregenerasi sel-sel tubuh 
kandungan riboflavin atau vitamin b2 yang terdapat pada jamur kuping berperan menutrisi rambut, kulit,  mata dan hati sehingga terhindar dari kerusakan dan penuaan dini, serta mambu membantu sel-sel tubuh beregenerasi. 
 
baca juga: warna bibir gambarkan kondisi kesehatan tubuh, coba cek....

5. mencegah penyakit alzheimer  
mengonsumsi jamur kuping. membantu mencegah kepikunan termasuk penyakit alzheimer atau penurunan fungsi otak pada orang lanjut usia.
 
nutrisi pada jamur kuping dapat menghambat enxim beta site yang  bertanggung jawab melepaskan beta-amyloid peptida, senyawa yang dapat berdampak buruk bagi otak. 
 
itulah beberapa manfaat mengonsumsi jamur kuping, semoga bermanfaat. (**)