Tak Banyak Yang Tahu, Ini Manfaat Mengonsumsi Masakan Pedas, Salah Satunya Bisa Menekan Kebutaan

Reporter: |

Editor: Asrianto |

Senin , 30 Oct 2023 - 16:28

makanan pedas-Ilustrasi Istimewa/Bengkulu Ekspress-

tak banyak yang tahu, ini manfaat mengonsumsi masakan pedas, salah satunya  bisa menekan kebutaan                            harianbe- bagi sebagian orang beraggapan bila makanan tanpa sambal, seakan hambar dan kurang sedap. 
 
sehingga banyak orang menyukai makanan pedas karena menggugah selera serta membuat sensansi enak dan nagih, kendati bisa menganggu pencernaan. 
baca juga: tiga capres makan siang bareng jokowi di istana, ganjar ungkap begini suasananya

baca juga: ingin daftar ppg prajabatan gelombang 3, cek jurusanmu linieritas bidang studi disini

rasa pedas  yang disebabkan oleh senyawa zat kimia aktif dalam cabai yang disebut capsaicin, jika dikonsumsi secara berlebihan cukup berbahaya, namun jika dikonsumsi dengan takaran rasa pedas  justru bisa memberikan manfaat untuk kesehatan. 
 
karena pada cita rasa unik itu  ada berbagai macam nutrisi dalam makanan pedas, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin a, vitamin b vitamin c, zat besi, kalium, magnesium antioksidan.
 
spesialis  konsultan gizi klinis, dr dr samuel oetoro ms sp gk (k) menuturkan  cabai memiliki kandungan vitamin c juga tinggi, hanya pada orang-orang tertetu tak tahan makan pedas, sehingga bisa menyebabkan peradagangan di mulut, dan bisa sariawan. 
 
pun begitu, kandungan capsaicin pada cabe dapat meningkatkan metabolisme tubuh. karena capsaicin yang bia dikonsumsi akan terjadi proses pembakaran bisa meningkatkan pembakaran lemak. 
 
berikut manfaat mengonsumsi  makanan pedas untuk kesehatan 
 
1. meningkatkan metabolisme tubuh 
 
selain itu, dengan kandungan capsaisin, konsumsi cabai juga memiliki efek termogenik. efek tersebut membuat tubuh mampu membakar kalori berlebih setelah makan disaat sedang istirahat (resting metabolic rate) dan menurunkan nafsu makan. 
 
2.  menghambat proses peradangan
makanan pedas mengandung curcumin, seperti jahe dan bawang putih, sejak dahulu kala telah digunakan sebagai obat tradisional antiperadangan. misalnya saja pada gangguan artritis atau penyakit autoimun. 
 
3. menurunkan berat badan 
kandungan capsaicin didalam cabai dapat menurunkan berat badan, dan dapat menekan nafsu makan serta melakukan pembakaran  lemak. 
 
4. membantu melawan sel-sel kanker 
capcaisin dapat membantu menghambat pertumbuhan sel-sel kanker 
 
5. mengurangi rasa nyeri 
kandungan capsaicin di calam cabe  dapat menurunkan reseptor sensorik nyeri, sehingga keluhan nyeri yang muncul bisa berkurang. 
 
6. menurunkan kadar gula darah 
makanan bersambal dapat membantu mengontrol kadar insulin secara signifikan  setelah makan. 
 
7. menjaga kesehatan mata 
mengonsumsi cabe setiap hari dapat membantu mencegah kebutaan serta degenerasi makula. 
 
itulah beberapa manfata mengonsumsi makanan pedas, selain memberikan  rasa enak dan menyegarkan, rasa pedas memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. (**)