Hindari Makanan Cepat Basi saat Perjalanan Mudik, Perhatikan 5 Hal Berikut

Reporter: Endang |

Editor: Endang S |

Rabu , 03 Apr 2024 - 16:04

Bekal makanan saat perjalanan mudik -istimewa/bengkuluekspress-

hindari  makanan cepat basi saat perjalanan mudik, perhatikan 5 hal berikut                             harianbengkuluekspress.id- bekal makanan menjadi salah satu  yang harus disiapkan saat mudik menggunakan kendaraan pribadi. 
selama diperjalanan, kita  akan dihadapkan berbagai situasi dan kondisi seperti macet, berbuka atau sahur dan lain-lainnya. 
dengan ketersediaan makanan dan minuman selama dalam perjalanan, maka akan terhindari dari kelaparan, dengan begitu selama perjalanan pun berlangsung aman dan lancar. 
pun demikian, makanan dan minuman yang dibawa  perlu dicermati agar tubuh tidak mengalami gangguan, utamanya yang disebabkan karena keamanan makanan selama diletakkan atau disimpan dalam kendaraan.
baca juga:mudik asyik baca buku, kemendikbudristek bagi-bagi buku , ini sasaran dan lokasinya 
berikut beberapa hal yang perlu dipertimbangkan saat membawa makanan: 
1. suhu
temperatur di dalam mobil bisa meningkat secara signifikan, terutama saat cuaca panas. 
suhu tinggi dalam mobil dapat mendorong pertumbuhan bakteri dan meningkatkan risiko pembusukan makanan.ntuk dikonsumsi diperjalanan. 
2. jenis makanan
jenis makanan  menentukan daya tahan  makanan itu selama di perjalanan. 
hindari membawa makanan olahahan rentan  basi karena cepatnya pertumbuhan bakteri. 
disarankan  selama dalam perjalanan membawa mkanan kaleng dan kotak umumnya aman dikonsumsi meskipun ditinggalkan di dalam mobil semalaman.
baca juga:wajib tahu, 10 barang yang wajib dibawa saat mudik menggunakan mobil 
3. durasi
semakin lama makanan ditinggalkan di dalam mobil, semakin tinggi risiko pertumbuhan bakteri dan pembusukan makanan.
pedoman umumnya adalah tidak meninggalkan bahan makanan atau sisa makanan di dalam mobil yang berada di bawah cuaca hangat selama lebih dari dua jam, atau hanya satu jam ketika suhu di atas 49 derajat celsius.
4. penciuman dan penampakan
sebelum menyantap makanan yang dibiarkan semalaman di mobil coba andalkan indera penglihatan dan penciuman untuk menilai keamanannya.
jika makanan berbau atau terlihat tidak biasa, sebaiknya tidak dikonsumsi. 
5. pakai coolbox, pendingin atau kulkas mini.  
agar  kualitas makanan  tetap bagus, gunakan coolbox  untuk menjaga barang dingin dan beku dalam suhu yang aman. 
itulah beberapa hal yang perlu diperhatikan jika membawa makanan  selama perjalanan mudik, semoga bermanfaat. (**)