Harianbengkuluekspress.id- Kembang kol sudah populer i Indonesia dan mudah didapat.
Pemilik nama Brassica oleracea va adalah sayuran penurun kreatinin yang bermanfaat bagi ginjal.
kembang kol juga mengandung tokoferol, dan asam askorbat. senyawa ini termasuk antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi sel-sel tubuh dari penyakit kronis
Kendati kembang kol berwarna pucat, ternyata kaya akan menfaat.
Selain serat, sayuran ini juga mengandung vitamin C, vitamin K, dan vitamin B folat.
Bukan hanya itu, kembang kol penuh dengan senyawa anti-peradangan seperti indoles, tetapi rendah kalium.
Mengonsumsi kembang kol sesuai porsi yang dianjurkan. Dapat dikonsumsi dengan ara direbus,ditumis, di sop, salad dan banyak lagi.
BACA JUGA:Pentingnya Menjaga Kesehatan Kulit dan Kelamin, Begini Cara dan Tipsnya
BACA JUGA:Serius 'Perangi' TBC dan HIV, Ini Langkah Dinas Kesehatan Kota Bengkulu
Pun demikian, makan kembang kol dapat dilakukan secukupnya,karena jika dilakukan dalam porsi yang berlebihan mungkin dapat membuat perut kembung.
Berikut manfaat mengonsumsi kembang kol bagi kesehatan
1. Menurunkan risiko penyakit kanker.
Kembang kol memiliki senyawa sulforaphane yang
dapat menghambat perkembangan sel kanker payudara.
2. Melancarkan Pencernaan