Viral Salad Timun Di Media Sosial, Intip Kandungan Nutrisi Dan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Senin 09 Sep 2024 - 15:58 WIB
Reporter : Endang
Editor : Endang S

Harianbengkuluekspress.id- Timun  merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah ditemukan di Indonesia. 

Pemilik nama Cucurbitaceae  tumbuh dengan baik di iklim tropis seperti di Indonesia. 

Suhu hangat dan curah hujan yang cukup mendukung pertumbuhan timun sepanjang tahun. 

sehingga sangat mudah ditemukan baik di pasar tradisional, pasar modern hingga supermarket, sehingga memudahkan konsumen untuk membelinya. 

Tanaman merambat  bisa dikonsumsi secara langsung, juga bisa diolah  menjadi campuran berbagai masakan nusantara seperti salad, acar, lalapan,  campuran gado-gado dan banyak lagi. 

Belakangan ini,  beredar resep viral salad timun di platform media sosial TikTok. Video resep salad timun tersebut dipopulerkan oleh influencer Logan Moffitt, dengan akun bernama @logangm.

Pria asal Kanada itu membagikan videonya membuat berbagai resep salad timun dan kimchi. 

Salad buatannya terdiri dari kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, biji wijen, bawang putih, daun bawang, gula, MSG, dan mentimun utuh yang diiris tipis-tipis – semuanya dikocok dalam wadah plastik tertutup.

BACA JUGA:Belum Banyak Yang Tahu, Ini Manfaat Kemiri Untuk Kesehatan, Cek Yuk...

BACA JUGA:Dapat Turunkan Kadar Asam Urat, Ini Manfaat Rebusan Daun Kumis Kucing Untuk Kesehatan

Ternyata,  timun memiliki kandungan nutrisi yang  baik untuk tubuh. Mentimun rendah kalori tetapi kaya akan banyak vitamin dan mineral penting.  Kandungan nutrisi itu meliputi, 

- Kalori: 45

- Total lemak: 0,3 gram

- Karbohidrat: 11 gram

- Protein: 2 gram

Kategori :