Manfaat Tempe Bagi Kesehatan

Reporter: Endang S |

Editor: Asrianto |

Minggu , 12 Nov 2023 - 16:29

khasiat tempe bagi kesehatan-Istimewa/Bengkulu Ekspress-

HARIANBE- Tempe merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang banyak digemari.

Makanan yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai, diolah menjadi berbagai macam hidangan.

Mulai dari tempe goreng, tempe bacem, tempe mendoan, juga bisa dijadikan salad, dan pasta serta banyak lagi.

Harganya yang terjangkau serta banyak dijual, tempe menjadi menu favorit serta kaya akan nutrisi baik dalam kesehatan tubuh. Mulai dari protein, serat, kalsium, fosfor, zat besi, hingga antioksidan.

Berikut manfaat makan tempe bagi kesehatan:

1. Mencukupi kebutuhan protein

Tempe kaya akan protein nabati yang sangat baik. Protein merupakan nutrisi yang penting untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan, dan fungsi tubuh yang optimal.

manfaat tempe bagi kesehatan                             harianbe- tempe merupakan salah satu makanan tradisional indonesia yang banyak digemari. 
 
makanan  yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai, diolah menjadi berbagai macam hidangan. 
baca juga: teh tawar dan manfaatnya bagi kesehatan

baca juga: teh mawar tanpa gula, ini khasiatnya bagi kesehatan

mulai dari tempe goreng, tempe bacem,  tempe mendoan, juga bisa dijadikan salad, dan pasta serta banyak lagi. 
 
harganya yang terjangkau serta banyak dijual, tempe menjadi menu favorit serta kaya akan nutrisi baik dalam kesehatan tubuh. mulai dari protein, serat, kalsium, fosfor, zat besi, hingga antioksidan.
 
berikut manfaat makan tempe bagi kesehatan: 
 
1. mencukupi kebutuhan protein
 
tempe kaya akan protein nabati yang sangat baik. protein merupakan nutrisi yang penting untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan, dan fungsi tubuh yang optimal.
 
2. menjaga kesehatan pencernaan
 
kandungan serat pangan  para tempe sangat baik untuk pencernaan. 
 
serat pangan membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
 
3. mencegah anemia
kandungan  zat besi  pada tempe, mambantu  mencegah anemia. 
 
4. menurunkan kolesterol
tempe mengandung isoflavon yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah. kolesterol jahat yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
 
5. mencegah osteoporosis
tempe mengandung kalsium dan fosfor yang baik untuk kesehatan tulang. kalsium dan fosfor membantu menjaga kekuatan dan kepadatan tulang.
 
6. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
tempe mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. radikal bebas dapat menyebabkan berbagai penyakit, termasuk kanker.
 
7. meningkatkan kesehatan kulit
tempe mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
 
8. menurunkan risiko penyakit jantung
tempe mengandung isoflavon yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
 
9. membantu mengontrol berat badan
 
tempe merupakan makanan yang rendah kalori dan tinggi protein. protein dapat membantu anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu mengontrol berat badan.
 
10. meningkatkan kesuburan
tempe mengandung isoflavon yang dapat membantu meningkatkan kesuburan pada wanita.
 
mengonsumsi tempe setiap hari  untuk mendapatkan manfaat kesehatannya yang luar biasa untuk  meningkatkan daya tahan tubuh. 
namun, mengonsumsi tempe juga  jangan berlebihan dan sebaiknya ditambahkan juga dengan protein hewani seperti daging sapi, telur, ayam, ikan dan sebaiknya agar daya tahan tubuh meningkat dan tidak mudah terserang penyakit. (**)