Ditemukan Bakteri Yang Dapat Memicu Kerusakan Syaraf, BPOM Imbau Warga Setop Makan Jajanan Ini

Reporter: Endang |

Editor: Endang S |

Selasa , 05 Nov 2024 - 11:24

ilustrasi bakteri Bacillus cereus pada jajanan latiao -Istimewa/Bengkuluekspress-

ditemukan  bakteri yang dapat memicu kerusakan syaraf, bpom imbau warga setop makan  jajanan  ini                             harianbengkuluekspress.id- badan pengawas obat dan makanan (bpom) mengimbau kepada masyarakat untuk  tidak mengonsumsi jajanan  latiao asal  cina  yang saat ini beredar di indonesia.
latiao adalah camilan khas tiongkok yang populer. latiao berbentuk seperti stik yang terbuat dari tepung terigu, dibumbui dengan cabai. rasanya kenyal, pedas, dan tajam.
jajanan ringan ini  sangat digandrungi anak-anak,  terkontaminasinya camilan tersebut dengan bakteri beracun, yang mengakibatkan terjadi keracunan p hingga poihaknya menetapkan sebagai kejadian luar biasa  di tujuh daerah di indonesia. 
terkait hal ini, badan pengawas obat dan makanan (bpom) telah mengambil keputusan untuk menarik beberapa produk yang berkaitan dengan latiao.
baca juga:waspada, bpom ungkap jajanan latiao terkontaminasi bakteri beracun 
baca juga:73 jenis jajanan latio asal china beredar di indonesia, 4 jenis lainnya sebabkan keracunan di daerah ini
"hal ini karena mengandung bakteri bacillus cereus penyebab keracunan yang menyerang tujuh daerah. 'tentu saja, kami tidak ingin masyarakat mengalami situasi yang tidak biasa lagi. oleh karena itu, bpom segera melakukan penarikan dan tindakan pengamanan serta telah menginformasikan kepada importir yang mengimpor produk ini," kepala bpom, taruna iklar. 
mengingat bahaya yang mengintai, bpom terlebih dahulu mengimbau masyarakat untuk berhenti mengonsumsi makanan ringan tersebut. 
pasalnya dalam jajanan tersebut  selain bacillus cereus, jajanan  latiao juga mengandung bakteri lain seperti salmonella.
"karena risikonya yang tinggi, kami mengambil tindakan tegas dan cepat untuk memastikan bahwa mikroorganisme tidak berkembang biak. namun, bisa juga mengandung bakteri lain seperti salmonella, jamur dan kapang yang dapat mempengaruhi sistem saraf dan metabolisme." bebernya. 
baca juga:waspada, banyak jajanan pasar berisiko kanker, bpom sebut ini ciri-cirinyabaca juga:lebih dari 77 ribu produk latiao mengandung zat beracun beredar di indonesia 
“karena dia high risk, kita mengambil langkah tegas dan cepat, kita tidak mau nanti tumbuh mikroorganisme. yang pertama kita dapatkan uji lab baru bacillus cereus, tapi boleh jadi high risk muncul bakteri lain seperti salmonella, mungkin jamur, fungi dan bisa berdampak ada sistem saraf, sistem metabolisme kita, kemudian ada faktor lain lagi,” jelasnya.
masih dikatakannya, latio diklasifikasikan sebagai makanan berisiko tinggi. 
sebelumnya, taruna mengatakan bahwa makanan dapat dibagi menjadi dua kategori. mereka adalah makanan berisiko tinggi dan berisiko rendah.
apa perbedaannya? 'yang berisiko tinggi biasanya adalah makanan yang bisa disterilkan. yang berisiko rendah adalah makanan yang biasa digunakan.
kami menyebutnya industri rumah tangga, seperti produk indonesia. tapi makanan berisiko rendah sangat sensitif terhadap tiga hal'.
baca juga:jajanan viral anak muda, hotpang nyonyor, lihat di sini selengkapnya.
baca juga:sebelum beli jajanan viral milk bun, cermati kehalalannya
"yang pertama adalah sensitif terhadap waktu, biasanya akan basi dalam satu atau dua hari. kedua, juga sensitif terhadap suhu. jika disimpan pada suhu rendah, guncangannya akan bertahan selama 1-2 hari sebelum rusak. ini adalah risiko rendah, yaitu penggunaan yang umum. sebaliknya, yang berisiko tinggi adalah yang dikemas dan diekspor. sekarang sudah termasuk ratiao, yang awalnya kami kira berisiko rendah, ternyata berisiko tinggi," jelas taruna.
ini karena mengandung bacillus cereus, yang dapat menghasilkan racun. tentu saja, kami tidak ingin masyarakat terkena dampak yang tidak diinginkan lagi.
taruna mengimbau masyarakat untuk tidak mengkonsumsi produk la tiao dan segera melaporkannya ke badan pengawas obat dan makanan jika sudah terlanjur membelinya.
"saran kami, masyarakat tidak mengkonsumsi produk ini dan jika sudah terlanjur membeli, segera laporkan ke badan pom," tutupnya. (**)