Hidangan Tradisional Di Negara Ini Dipercaya Membawa Keberuntungan di Tahun Baru

Reporter: Endang |

Editor: Endang S |

Minggu , 29 Dec 2024 - 19:00

ilustrasi mie instan -Istimewa/Bengkuluekspress-

hidangan tradisional di negara ini dipercaya membawa keberuntungan di tahun baru                             harianbengkuluekspress.id - selain terompet dan kembang api, hidangan spesial biasanya disajikan saat pergantian tahun baru.
bahkan, banyak negara di seluruh dunia yang memiliki tradisi unik untuk membawa keberuntungan di tahun baru, salah satunya adalah dengan menyajikan makanan saat pergantian tahun.
dikutip dari berbagai sumber, banyak budaya yang percaya bahwa menyantap makanan yang tepat di awal tahun dapat meningkatkan kemungkinan keberuntungan.
makanan-makanan ini dipercaya dapat membawa keberuntungan - kemakmuran, kesehatan, kebahagiaan, dan kelimpahan - ke dalam hidup seseorang.
mari kita lihat tradisi makanan yang membawa keberuntungan di tahun baru di berbagai negara dari berbagai sumber:
1. 1. kubis menurut 
kubis adalah salah satu makanan yang dipercaya membawa keberuntungan dan kekayaan karena warnanya yang hijau dan menyerupai uang kertas.
baca juga:9 ide menu makanan bakar yang mudah dan murah untuk merayakan tahun baru 
baca juga: 12 tradisi unik menyambut tahun baru di luar negeri 
asinan atau kubis sejenisnya sering dimakan dengan dibungkus dengan bahan-bahan seperti pierogi atau kielbasa. kebiasaan ini dilakukan di eropa timur dan beberapa bagian amerika serikat. 
tradisi ini dilakukan karena panen akhir musim gugur yang dikombinasikan dengan proses fermentasi selama 6-8 minggu berarti asinan kubis sudah hampir siap saat tahun baru tiba
2. mie panjang 
di banyak budaya asia, sudah menjadi kebiasaan untuk menyajikan dan menyantap mie pada hari tahun baru.
panjangnya mi melambangkan umur panjang dan kemakmuran, jadi sangat penting untuk memastikan bahwa mi tidak patah atau memendek saat dimasak. 
di jepang, mie soba dimakan pada tengah malam di malam tahun baru, sementara dalam budaya cina dan taiwan, mie panjang umur adalah hidangan tahun baru imlek yang populer.
3. ikan
ikan juga merupakan hidangan yang umum disantap di seluruh dunia pada malam tahun baru, terutama dalam budaya yang dekat dengan air. dalam masyarakat skandinavia, eropa timur, cina, dan yahudi, ikan dikaitkan  dengan tahun baru yang penuh harapan karena berbagai alasan.
ikan melambangkan kemajuan karena mereka berenang ke depan, ikan melambangkan kelimpahan karena mereka berenang bergerombol, dan ikan melambangkan kesuburan karena mereka bertelur dalam jumlah yang banyak. 
di skandinavia, misalnya, ikan haring dianggap sebagai tanda keberuntungan, terutama karena ikan bersisik perak diasosiasikan dengan uang yang berharga. 
ikan haring yang diperdagangkan secara luas juga penting untuk kemakmuran nasional.
baca juga:liburan tahun baru 2025, pengunjung obyek wisata di lebong diimbau waspada
baca juga:tradisi dan simbolisme tradisi bakar jagung di malam tahun baru 
4. buah: anggur, delima 
menurut realsimple, buah juga menjadi salah satu hidangan yang dipercaya membawa keberuntungan saat merayakan tahun baru.
seperti dalam budaya filipina, malam tahun baru secara tradisional dirayakan dengan 12 buah berbeda yang melambangkan setiap bulannya, biasanya buah yang berbentuk bulat cenderung lebih disukai, termasuk mangga dan semangka. 
di meksiko, buah anggur dimakan pada tengah malam untuk melambangkan tahun yang akan datang. di cina dan negara-negara asia lainnya, jeruk dihargai karena bentuknya yang bulat dan warnanya yang seperti emas sebagai simbol keberuntungan.
di yunani, merupakan kebiasaan untuk menghancurkan buah delima di depan pintu pada hari tahun baru. 
semakin banyak biji yang disebarkan, semakin banyak keberuntungan yang diharapkan. di brasil, biji delima dibagi menjadi tujuh bagian, jumlah keberuntungan, untuk mengharapkan kemakmuran ekonomi. 
5. kacang polong hitam 
di amerika selatan, merupakan kebiasaan untuk makan kacang polong hitam dan kangkung pada hari tahun baru. karena kebiasaan ini tersebar luas di wilayah tenggara, kacang polong hitam muncul dalam banyak resep, yang paling populer adalah variasi hoppin' joe.
baca juga:tahun baru 2025, pengunjung dilarang mandi di pantai panjang
baca juga:pesan plt gubernur bengkulu, perayaan tahun baru tak perlu hura-hura
ini adalah hidangan kacang polong atau kacang polong bermata hitam (yang melambangkan koin) dan nasi, yang sering disajikan dengan sayuran hijau yang dimasak seperti kangkung (karena warnanya yang seperti uang) dan roti jagung (warna emas).
 dipercaya bahwa makan kacang polong yang lembut ini akan membawa keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang akan datang.
 6. sayuran hijau dan kuning 
sayuran hijau dan kuning melambangkan uang dan kemakmuran. di diaspora afrika, mereka percaya bahwa makan sayuran hijau dan kuning akan membawa kemakmuran pada bisnis.
selain itu, menurut beberapa tradisi yang berakar di selatan, menggantung sayuran hijau di dekat pintu dapat menangkal kedatangan roh jahat. sayuran hijau biasanya disajikan dengan kacang polong hitam, yang mungkin melambangkan koin.
demikian 6 makanan tradisi dari berbagai negara yang diyakini membawa keberuntungan saat disantap pada perayaan tahun baru, semoga bermanfaat. (**).