5 Tren Makanan Sehat Bakal Viral di 2026, Dari Kulit Bersinar hingga Otak Cerdas

Harianbengkuluekspress.id- Dunia kuliner terus berkembang, dan tren makanan sehat diprediksi akan mengalami perubahan besar menjelang 2026. Setelah beberapa tahun terakhir fokus pada makanan tinggi protein dan produk berbasis nabati, kini perhatian bergeser ke kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Beberapa tren baru yang mulai muncul antara lain: makanan yang diklaim memperbaiki kesehatan kulit dari dalam, bahan dapur klasik yang kembali diminati, serta nutrisi penting untuk kesehatan pencernaan dan fungsi otak.

Para ahli memprediksi, makanan tinggi serat hingga lemak sehat akan semakin populer karena orang semakin sadar akan hubungan antara gaya hidup sehat dan kualitas hidup sehari-hari.

Perubahan ini menegaskan bahwa tren makanan sehat tidak hanya soal diet atau protein, tetapi lebih pada memenuhi kebutuhan tubuh secara menyeluruh agar tetap fit dan bugar di era modern.

BACA JUGA:Pemilihan Makanan Tepat, Efektif Bantu Turunkan Berat Badan, Ini Jenisnya

BACA JUGA:Waspada! Makanan dan Minuman Sehari-hari yang Bisa Merusak Tulang

Berikut 5 tren makanan sehat yang diprediksi mendominasi tahun 2026, yakni:

1. Beauty Foods

Makanan untuk kecantikan kulit diprediksi semakin populer. Produk yang mengandung kolagen banyak dicari karena bisa menjaga kulit, rambut, dan tulang. Bahan makanan seperti alpukat, salmon, telur, ubi jalar, dan buah beri kembali menjadi sorotan. Kolagen mulai menurun saat usia 30-an, sehingga makanan ini dianggap penting untuk menjaga kulit tetap sehat.

2. Beef Tallow

Setelah tren makanan nabati, lemak sapi atau beef tallow kembali diminati. Lemak ini dihasilkan dari perebusan lemak sapi hingga menjadi minyak murni yang stabil untuk memasak. Meski mengandung lemak jenuh, banyak orang memilihnya karena dianggap lebih alami dibanding minyak olahan.

3. Fiber Maxxing

Tahun 2026 diprediksi menjadi tahun serat. Kesadaran akan kesehatan pencernaan membuat makanan tinggi serat semakin populer. Serat tidak hanya membantu pencernaan, tetapi juga membuat kenyang lebih lama dan mendukung metabolisme. Buah, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan menjadi pilihan utama.

BACA JUGA:Penderita Hipertensi Perlu Coba, Ini Daftar Makanan yang Bisa Menurunkan Tekanan Darah

BACA JUGA: Waspadai! Ini 7 Makanan Pemicu Perut Kembung yang Sering Tak Disadari

4. Fancy Butter

Mentega premium atau fancy butter diprediksi semakin diminati. Tren “small luxuries” membuat orang mencari kenikmatan sederhana, seperti mentega fermentasi (cultured butter) atau mentega dengan campuran rempah dan bumbu. Produk ini memudahkan orang meningkatkan rasa masakan di rumah.

5. Creatine

Creatine yang dulu hanya untuk atlet kini makin populer. Selain membantu performa olahraga, creatine juga bisa mendukung fungsi otak dan kesehatan kulit. Creatine bisa diperoleh dari makanan seperti daging sapi, ikan, ayam, susu, dan keju, atau dalam bentuk suplemen harian.

Tren makanan sehat 2026 menunjukkan bahwa orang semakin memperhatikan kesehatan tubuh secara menyeluruh, bukan hanya fokus pada satu nutrisi, sehingga asupan gizi seimbang dan sehatm  semoga bermanfaat. (**)