Dipercaya Membawa Keberuntungan , Berikut 8 Kue Khas Imlek dan Maknanya

Reporter: Endang |

Editor: Endang S |

Rabu , 31 Jan 2024 - 16:58

Moon Cake atau kue bulan kerap disajikan pada tahun baru imlek -istimewa/bengkuluekspress-

Harianbengkuluekspress.bacakoran.co- Perayaan tahun baru imlek atau tahun baru cina jatuh pada 10 Februari 2024. Selain sebagai ajang untuk berkumpul nersama, dan orang-orang tercita.

Tidak lengkap apabila tidak menyuguhkan aneka khas layaknya umat muslim menyambut lebaran. Masyarakat cina, biasanya menyambut perayaan imlek dengan suka ria,

Mereka akan menyajikan makanan dan aneka macam kue manis khas imlek.

Kue cina yang disajikan tidak hanya rasanya enak, juga mempunyai makna, simbol cita rasa istimewa masing-masing yang diyakini memberi hoki dalam kehidupan.

Berikut kue khas Imlek dan Maknanya

1. Kue Bulan (Moon Cake)

Kue khas yang kerap disajikan saat tahun baru cina adalah Kue Bulan atau Moon Cake. Kue bulan berbentuk bulan bermotif tertentu, ukuranya kecil. Pada bagian dalam cake berisi pasta kacang merah, biji teratai dan lainnya.

Pada bagian atas kue bulan, biasanya berupa tulisan cina yang artinya panjang umur. Oleh karenanya, masyarakat Tionghoa percaya bahwa mengonsumsi moon cake merupakan harapan dikaruniai umur panjang.

2. Kue Keranjang

Salah satu kue khas imlek adalah, Kue keranjang atau nian gao. Disebut kue keranjang karena bentunya memang mirip seperti keranjang kecil, namun ada juga yang berbentuk bulat.

Tekstur kue ini kenyal, padat dan agak lengket seperti tekstur dodol, dan rasanya manis. Kue keranjang mempunyai makna kerukunan dan persatuan antar anggota keluaraga. Biasanya disajikan secara bertumpuk,

Dengan maksud adanya kehidupan lebih baik dan dilimpahkan keberuntungan.

dipercaya membawa keberuntungan , berikut 8 kue khas  imlek dan maknanya                             harianbengkuluekspress.bacakoran.co- perayaan tahun baru imlek atau tahun baru cina jatuh pada 10 februari 2024. selain sebagai ajang untuk berkumpul nersama, dan orang-orang tercita. 
tidak lengkap apabila tidak menyuguhkan aneka  khas layaknya umat muslim menyambut lebaran. masyarakat cina, biasanya menyambut perayaan imlek dengan suka ria,
mereka akan menyajikan makanan dan aneka macam kue manis khas  imlek. 
kue cina yang disajikan tidak hanya rasanya enak, juga mempunyai makna, simbol cita rasa istimewa masing-masing yang diyakini memberi hoki dalam kehidupan.  
berikut kue  khas imlek dan maknanya 
1. kue bulan (moon cake)  
kue khas yang kerap disajikan saat tahun baru cina adalah kue bulan atau moon cake. kue bulan berbentuk bulan bermotif tertentu, ukuranya kecil. pada bagian dalam cake  berisi pasta kacang merah, biji teratai dan lainnya. 
pada bagian atas kue bulan, biasanya berupa tulisan cina yang artinya panjang umur. oleh karenanya, masyarakat tionghoa percaya bahwa mengonsumsi moon cake  merupakan harapan  dikaruniai umur panjang. 
baca juga:peta perjalanan liburan imlek, berikut lima destinasi wisata rekomendasi kemenparekraf 
baca juga:central elektro bengkulu sajikan promo imlek 
2. kue keranjang 
salah satu kue khas imlek adalah, kue keranjang atau nian gao. disebut kue keranjang karena bentunya memang mirip seperti keranjang kecil, namun ada juga yang berbentuk bulat. 
tekstur kue ini kenyal, padat dan agak lengket seperti tekstur dodol, dan rasanya manis. kue keranjang mempunyai makna  kerukunan dan persatuan antar anggota keluaraga. biasanya disajikan secara bertumpuk, 
dengan maksud adanya kehidupan lebih baik dan  dilimpahkan keberuntungan. 
3.kue lapis legit 
dalam perayaan imlek, kue lapis legit melambangkan kebahagiaan adn kemakmuran yang berlapis-lapis. 
kue lapis legit mencerminkan proses produksi lapis legit yang legal, membutuhkan kesabaran,  untuk menghasilkan kue gula yang cantik, berlapis-lapis halal dan lezat. 
makan kue lapis legis bersama keluarga, sahabat dan koleha  ibata beria dan mendoakan rejeki, kesejahteraan dan rezeki sepanjang tahun. kata "lapis" berarti berlapis,
kekayaan dan kemakmuran yang diharapkan pada tahun yang baru. 
4. kue ong lei 
kue yang disajikan saat imlek selanjutnya adalah kue ong lei. bentuknya sekilas mirip nastar, dilengkapi dengan topping selai nanas.  
buah nanas dalam kue ong lei memiliki filosofi sebagai buah pembawa keberuntungan sepanjang tahun. 
5. sunrise pie 
selanjutnya adalah sunrise pie,  memiliki rasa manis dan renyah. kue ini mempunyai makna bahwa ketika memakannya diharapkan hari-hari selali cerah, dipenuhi kebahagiaan. 
baca juga:buruan! pembelian rumah subsidi ditargetkan habis tersalurkan bulan ini
6. wajik 
wajik   jajanan terbuat dari beras ketan dan campuran gula merah,  teksturnya lengket dan rasanya manis legit. 
jajanan ini saat imlek melambangkan keeratan keluarga serta  dipercaya dapat mewujudkan cita-cita selama satu tahun kedepan. 
7. kue ku 
kue ku  memiliki motif pada bagian atasnya btulisan cina. rasanya manis, dan kulit bagian luarnya kenyal dan lengket. 
kue ini sangat digandrungi, karena sinya berupa kacang hijau tumbuk dengan rasa manis, bentuknya sekilas mirip tempurung kura-kura berwarna merah terang mencolok. 
kue cina ini  melambangkan kemakmuran, kebaikan hidup serta keberuntungan. 
8. manisan segi delapan 
jajanan imlek berikutnya adalah manisan segi delapan yang terdiri dari manisan leci, melon, jeruk, kelapa kering, semangka, kacang tanah, serta biji teratai. 
kedelapan macam jajanan serta manisan ini disusun dalam wadah bentuk oktagon atau biasa disebut tray of happiness (wadah kebahagiaan).
filosofi jajanan imlek manisan segi delapan ini ternyata menarik, yaitu melambangkan kebahagiaan serta keberuntungan dalam hidup.
baca juga:pancong lumer anton, sensasi kuliner bengkulu, ayo nikmati di sini
mengapa harus oktagon atau segi delapan? hal ini karena dalam budaya tionghoa mempercayai bahwa angka 8 merupakan angka keberuntungan.
masing-masing jajanan imlek dalam wadah segi delapan mempunyai arti. berikut ini arti setiap jajanannya.
leci: kekuatan ikatan keluarga
melon: kesehatan
jeruk: kemakmuran
kelapa kering: kerukunan serta persahabatan
semangka merah: kebahagiaan serta kejujuran
kacang tanah: umur panjang
biji teratai: kesuburan
itulah 8 ragam kue khas  pada perayaan tahun baru imlek dan maknanya. sujian kue khas ini diharapkan mampu membuat suasana terasa semakin akrab. penyajian kue disebut-sebut memberikan rezeki yang berlimbah, serta keberuntungan. (**)