BACA JUGA:7 Manfaat Air Kelapa Bagi Kesehatan Salah Satunya Mencegah Pengeroposan Tulang
"Kalau di dandang bisa kita aduk, kalau rice cooker kan nggak. Jadi lebih indeks glikemiknya lebih tinggi karena tidak diolah sama sekal, nasinya lebih gampang dicerna. Jadi bagusnya yang di dandang, dipanci," katanya.
Sebuah penelitian juga menyebutkan nasi yang dingin lebih sehat ketimbang nasi yang masih panas.
Nasi yang sudah didinginkan cocok banget buat kamu yang lagi ngontrol berat badan, supaya sweet cravingsnya terkontrol, dan tidak mudah lapar.
Nasi putih juga cocok bagi mereka yang menderita pre diabetes dan diabetes
Nasi yang sudah diinginkan mengandung pati resitennya tinggi, akhirnya untuk dipecah menjadi glukosa akan lebih susah oleh tubuh.
Sementara konsumsi nasi panas perlu dibatasi atau dihindari karena bisa menaikkan kadar gula darah yang akan memperparah atau memicu diabetes. (**)