Harianbengkuluekspress.id - Pemerintah Provinsi Bengkulu memastikan selama bulan suci Ramadan dan lebaran Idul Fitri 1445 Hijriah, stok daging sapi di Bengkulu cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Menurut Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Bengkulu, drh Muhammad Syarkawi, produksi daging sapi segar di Bengkulu, mencapai 346 ton setiap bulannya. Sementara kebutuhan daging hanya mencapai ratusan ton per bulan.
"Kami pastikan masyarakat Bengkulu tidak akan kekurangan daging selama Ramadan dan perayaan Idul Fitri karena produksi daging kita cukup besar," kata Syarkawi, Kamis 21 Maret 2024.
Selain itu, dalam upaya memenuhi kebutuhan daging, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Bengkulu terus berkoordinasi dengan Bulog. Itu dilakukan agar ketersediaan daging beku aman. Bisa menjadi alternatif jika sewaktu-waktu terjadi kekurangan stok daging segar.
"Peternak juga akan melakukan pemotongan hewan ternak baik sapi maupun kerbau di wilayah Provinsi Bengkulu jika permintaan masyarakat terhadap daging segar meningkat, tapi kalau tidak bisa kami akan minta Bulog menyiapkan daging beku sebagai alternatif," ujar Syarkawi.
BACA JUGA:LPPD Kepahiang Dipastikan Tuntas Tanggal Segini
BACA JUGA:Target Investasi Rp 3,5 Triliun, Kepala DPMPTSP Kota Bengkulu Optimis Terealisasi
Tidak hanya itu, Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Bengkulu juga mengimbau seluruh peternak di wilayah tersebut untuk memanfaatkan teknologi inseminasi buatan (IB) guna meningkatkan populasi hewan ternak. "Kami meminta peternak memanfaatkan teknologi IB agar ke depan daerah ini bisa swasembada ternak daging," jelas Syarkawi.
Dukungan terhadap penggunaan teknologi inseminasi buatan (IB) diharapkan dapat memberikan dampak positif dalam peningkatan jumlah hewan ternak. Hal ini sejalan dengan upaya pemerintah untuk menciptakan kemandirian pangan dalam negeri.
"Melalui langkah-langkah yang diambil diharapkan masyarakat dapat menjalani bulan suci Ramadhan dan merayakan Idul Fitri dengan khidmat dan penuh sukacita," pungkasnya.
Pemimpin Bulog Wilayah Bengkulu, Dody Syahrial mengatakan, masyarakat tidak perlu khawatir terhadap ketersediaan daging beku. Sebab pihaknya telah menyiapkan daging beku hingga puluhan ton.
BACA JUGA:Kebutuhan Uang Meningkat, Segini Uang yang Disiapkan Bank Indonesia Perwakilan Bengkulu
"Masyarakat tidak perlu khawatir karena persediaan daging beku kita cukup banyak dan cukup hingga lebaran Idul Fitri," pungkasnya.(Rewa Yoke)