BACA JUGA:Prediksi BMKG, Daerah yang Alami Hujan Deras Hari Ini, Minggu 25 Agustus 2024, Berikut Daftarnya
Menu ayam geprek banyak menjadi pilihan pelanggan dengan ciri khas urap yang ditambahkan sebagai sayur, tak lupa tempe, tahu dan timun sebagai pelengkap.
Dengan aroma sambal geprek menggugah selera yang Manda produksi sendiri, menjadi menu paling digemari
Harga geprek yang dijual Manda tidak berbeda dengan geprek pada umumnya 10 ribu per porsi gratis es teh.
Menempati ruko (rumah toko) kecil bersama suami ia mulai menjual geprek di sekitar kawasan Unib Belakang. Manda dibantu sang suami awalnya hanya menempati ruko kecil milik mertuanya.
Melihat banyaknya minat pembeli ia akhirnya menyewa tempat yang lebih luas lokasi tidak jauh dari rumah mertuanya di dekat Masjid Al-Ikhlas,
Lokasi terbarunya ini hanya berjarak beberapa meter dari lokasi awal.
Disamping itu ia juga menambah daftar menu seperti gulai ayam, nasi uduk, nasi ayam bakar, ikan bakar serta ayam bakar Padang.
Menu ini dijual dengan harga beragam mulai dari 5 ribu hingga 12 per porsi “Kita tambah daftar menu tadinya hanya ayam geprek saja kalau sekarang berbagai menu gulai ada,” tuturnya
Manda membeli stok bahan jualan melalui tukang sayur langganan yang langsung mengantarkan bahan ke rukonya.
Agar menu yang disediakan Manda terlengkapi ia mulai memasak sejak pukul 03.00 WIB dinihari.
Setelah semua menu tersedia pukul 06.00 WIB pagi Manda mulai membuka rukonya tutup hingga 22.00 WIB.
“Masaknya dari pukul 3 pagi biar bahannya tetap segar sayurnya di antar langsung dengan langganan jadi tidak perlu repot ke pasar lagi, saya awalnya coba-coba resep di internet nanya sama teman yang punya usaha rumah makan juga,” imbuhnya.
Manda tidak memiliki latar belakang memasak ia hanya melihat resep dari internet ternyata masakan yang ia buat membawanya pada kesuksesan.
BACA JUGA:Hujan Lebat, Desa Batu Kuning Terendam Banjir, Ini Dampaknya