HARIANBE- Bagi sebagian orang beraggapan bila makanan tanpa sambal, seakan hambar dan kurang sedap.
Sehingga banyak orang menyukai makanan pedas karena menggugah selera serta membuat sensansi enak dan nagih, kendati bisa menganggu pencernaan.
BACA JUGA: Tiga Capres Makan Siang Bareng Jokowi di Istana, Ganjar Ungkap Begini Suasananya
BACA JUGA: Ingin Daftar PPG Prajabatan Gelombang 3, Cek Jurusanmu Linieritas Bidang Studi Disini
Rasa pedas yang disebabkan oleh senyawa zat kimia aktif dalam cabai yang disebut capsaicin, jika dikonsumsi secara berlebihan cukup berbahaya, namun jika dikonsumsi dengan takaran rasa pedas justru bisa memberikan manfaat untuk kesehatan.
Karena pada cita rasa unik itu ada berbagai macam nutrisi dalam makanan pedas, seperti karbohidrat, protein, lemak, vitamin A, Vitamin B vitamin C, zat besi, kalium, magnesium antioksidan.
Spesialis konsultan gizi klinis, Dr dr Samuel Oetoro MS Sp GK (K) menuturkan cabai memiliki kandungan vitamin C juga tinggi, hanya pada orang-orang tertetu tak tahan makan pedas, sehingga bisa menyebabkan peradagangan di mulut, dan bisa sariawan.
Pun begitu, kandungan capsaicin pada cabe dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Karena capsaicin yang bia dikonsumsi akan terjadi proses pembakaran bisa meningkatkan pembakaran lemak.
Berikut manfaat mengonsumsi makanan pedas untuk kesehatan