Semakin lama makanan ditinggalkan di dalam mobil, semakin tinggi risiko pertumbuhan bakteri dan pembusukan makanan.
Pedoman umumnya adalah tidak meninggalkan bahan makanan atau sisa makanan di dalam mobil yang berada di bawah cuaca hangat selama lebih dari dua jam, atau hanya satu jam ketika suhu di atas 49 derajat Celsius.
4. Penciuman dan penampakan
Sebelum menyantap makanan yang dibiarkan semalaman di mobil coba andalkan indera penglihatan dan penciuman untuk menilai keamanannya.
Jika makanan berbau atau terlihat tidak biasa, sebaiknya tidak dikonsumsi.
5. Pakai Coolbox, pendingin atau kulkas mini.
Agar kualitas makanan tetap bagus, gunakan coolbox untuk menjaga barang dingin dan beku dalam suhu yang aman.
Itulah beberapa hal yang perlu diperhatikan jika membawa makanan selama perjalanan mudik, semoga bermanfaat. (**)