Kulit Singkong, Ini Khasiatnya Bagi Kesehatan
Kulit singkong untuk kesehatan-Istimewa/Bengkulu Ekspress-
Kandungan serat dan antioksidan dalam kulit singkong dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Konsumsi kulit singkong dalam diet Anda dapat membantu menjaga jantung Anda tetap sehat.
4. Sumber Vitamin dan Mineral
Kulit singkong mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin C, vitamin K, fosfor, dan magnesium.
Vitamin C membantu dalam sistem kekebalan tubuh, vitamin K mendukung kesehatan tulang, fosfor adalah nutrisi penting untuk metabolisme tubuh, dan magnesium memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk mendukung fungsi otot dan saraf.
5. Mengurangi Limbah dan Berkelanjutan
Kulit singkong dapat membantu mengurangi limbah makanan. Sebagai alternatif penggunaan kulit singkong yang kreatif, Anda dapat membantu mengurangi jumlah sampah makanan yang dibuang.
Adapun pengolahan kulit singkong sebagai berikut;
- Keripik kulit singkong:
Anda bisa mengeringkan kulit singkong dan membuat keripik yang gurih dan sehat.
- Suplemen serat:
Anda dapat menggiling kulit singkong kering menjadi bubuk dan menambahkannya sebagai suplemen serat dalam makanan Anda.
- Tambahkan dalam resep:
Anda dapat menambahkan kulit singkong cincang atau parut ke dalam berbagai resep, seperti sup, tumis, atau hidangan sayuran.
- Tag
- Share
-
-
