Kacang Arab, Ini Khasiatnya Bagi Kesehatan

Reporter: Asri |

Editor: Asrianto |

Selasa , 31 Oct 2023 - 10:54

Kacang Arab-Istimewa/Bengkulu Ekspress-

Serat larut dalam kacang kuda juga terbukti dapat mengurangi kadar trigliserida dan kolesterol LDL, yang jika tinggi, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Demikianlah informasi terkait manfaat kacang arab bagi kesehatan. Semoga bermanfaat. (*)

kacang arab, ini khasiatnya bagi kesehatan                            harianbe - kacang arab disebut juga kacang garbanzo, kacang chane adalah sejenis legum atau polong-polongan dari famili yang sama dengan kacang merah dan kacang tanah. namun, hanya tumbuh di negara-negara timur tengah
kacang arab sering diolah dengan cara direbus, ditumis, digunakan dalam salad, atau sebagai topping dalam kue dan hidangan lainnya.
selain memiliki rasa yang gurih dan renyah, kacang arab juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan. adapun manfaatnya bagi kesehatan adalah:
1. sumber protein nabati
kacang arab adalah sumber protein nabati yang sangat baik dengan sedikit kalori dan lemak tak jenuh sehingga cocok untuk vegetarian atau orang yang sedang menghindari daging atau produk hewani.
 
kualitas protein dalam kacang arab lebih baik daripada jenis kacang lainnya karena hampir mencakup semua asam amino esensial kecuali metionin, tetapi disarankan untuk mendapatkan sumber protein tambahan lainnya juga.
 
2. membantu mengatur berat badan
kacang arab memiliki kandungan serat yang tinggi, sekitar setengah dari asupan harian yang direkomendasikan untuk orang dewasa.
 
serat ini membantu meningkatkan rasa kenyang dan menghindarkan makan berlebihan, menjadikannya alat yang berguna dalam menjaga atau menurunkan berat badan.
 
3. mengontrol gula darah
kacang arab memiliki indeks glikemik rendah, sehingga cocok untuk individu yang perlu mengatur gula darah, termasuk penderita diabetes.
diet yang mengandung makanan dengan indeks glikemik rendah telah terbukti membantu mengatur gula darah.
 
kacang arab juga mengandung serat dan protein, yang berperan penting dalam menjaga stabilitas gula darah.
serat memperlambat penyerapan karbohidrat, menghasilkan peningkatan gula darah yang lebih stabil. protein juga membantu menjaga gula darah tetap sehat.
 
4. baik untuk pencernaan
kacang arab memiliki kandungan serat yang tinggi, yang membantu mencegah sembelit dan juga mendukung kesehatan saluran pencernaan anda.
 
kacang arab mengandung serat yang sebagian besar larut dalam air, sehingga membentuk substansi seperti gel dalam saluran pencernaan anda.
 
serat larut ini dapat membantu meningkatkan jumlah bakteri sehat dalam usus anda dan mencegah pertumbuhan berlebihan bakteri yang berbahaya.
 
5. mencegah penyakit jantung
kacang arab mendukung kesehatan jantung karena rendah garam, bebas kolesterol, dan mengandung lemak tak jenuh ganda yang membantu mengatur kadar kolesterol dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit jantung.
 
serat larut dalam kacang kuda juga terbukti dapat mengurangi kadar trigliserida dan kolesterol ldl, yang jika tinggi, dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.
 
demikianlah informasi terkait manfaat kacang arab bagi kesehatan. semoga bermanfaat. (*)