HARIANBE - Terkadang kita sering menemui, nasi yang belum lama dimasak,namun tiba-tiba sudah basi atau tidak layak konsumsi.
Sehingga, nasi tersebut akhirnya dibuang. Kita pun harus kembali masak. Kondisi ini tentu membuat kita tidak nyaman. Pasalnya, harus kembali masak padahal kita sudah waktunya makan.
BACA JUGA: Agar Nasi Tidak Basi Dalam Rice Cooker, Begini Triknya
Adapun penyebab nasi dalam rice cooker cepat basi adalah sebagai berikut:
1. Rice Cooker Tidak Tertutup Rapat
Jika rice cooker tidak tertutup rapat, maka akan membuat udara dengan mudah masuk ke dalamnya. Udara inilah yang berpotensi besar merusak nasi sehingga akan cepat berair dan basi.
Rice cooker memasak dan menjaga nasi tetap hangat dengan memanfaatkan uap panas yang terkumpul di dalamnya. Rice cooker harus menjaga suhu uap tersebut untuk menjaga daya tahan nasi.
Sebaiknya perhatikan lagi ketika menutup rice cooker. Pastikan kamu telah menutupnya dengan benar-benar rapat agar nasi tetap hangat dan tidak cepat basi.
2. Tidak Mengaduk Nasi saat Matang
Uap air yang terperangkap di antara bulir-bulir nasi tidak bisa keluar apabila tidak diaduk. Uap air inilah yang membuat nasi cepat berair dan basi.
Oleh karena itu, segera aduk nasi setelah ia matang, karena daya tahan nasi tentunya tidak hanya bergantung pada kualitas dan penggunaan rice cooker.
BACA JUGA: Ada 407 Calon Penerima Bantuan Rice Cooker Gratis, Berikut Kriterianya, Apakah Anda Termasuk?
3. Jarang Membersihkan Rice Cooker
Bersihkan rice cooker secara rutin. Pastikan tidak ada sisa-sisa nasi yang menempel pada panci rice cooker.
Bersihkan juga lubang untuk pengeluaran uap. Bagian ini rawan lembap dan dipenuhi kuman dan bakteri tak terlihat yang bisa memengaruhi kualitas nasi.