Biji Durian Ternyata Selain Rasanya Enak, Juga Berguna Bagi Kesehatan, Berikut Khasiatnya

Reporter: Asrianto |

Editor: Asrianto |

Selasa , 15 Oct 2024 - 14:49

Biji Durian Ternyata Selain Rasanya Enak, Juga Berguna Bagi Kesehatan, Berikut Khasiatnya-ilustrasi/Bengkuluekspress-

Harianbengkuluekspress.id- Durian rasanya enak dan manis. Hanya saja, selama ini kita sering membuang bijinya usai memakan dagingnya. Padahal, biji durian sangat bermanfaat bagi kesehatan.

Pasalnya, biji durian mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh, diantaranya vitamin A, B1, B2, C, folat, protein, serat, energi, kalium, kalsium, tembaga, dan fosfor.

Sehingga, orang-orang dahulu setiap usai makan daging durian, bijinya tidak dibuang, namun direbus atau dimasak dalam bentuk lain.

Adapun khasiat biji durian bagi kesehatan adalah sebagai berikut:

1. Sumber Energi

Kandungan karbohidrat biji durian yang mencapai 46,2% ternyata lebih tinggi dibandingkan dengan singkong yang memiliki karbohidrat sekitar 34,7%, dan juga ubi jalar yang memiliki karbohidrat sekitar 27,9%.

Kekayaan karbohidrat ini memberikan peluang besar untuk memanfaatkan biji durian sebagai bahan baku pangan yang kaya akan sumber energi.

2. Sumber Makanan Tambahan untuk Balita

Biji durian, ketika diolah menjadi tepung, dapat menjadi pilihan makanan tambahan yang tinggi protein untuk balita underweight.

Tepung biji durian memiliki karakteristik protein yang baik, sehingga cocok untuk digunakan dalam produk seperti biskuit yang berfungsi sebagai makanan tambahan bagi balita yang berat badannya kurang.

3. Menjaga Sistem Pencernaan

Biji durian tidak hanya tinggi serat tetapi juga mengandung vitamin B1 yang dapat meningkatkan nafsu makan.

biji durian ternyata selain rasanya enak, juga berguna bagi kesehatan, berikut khasiatnya                            harianbengkuluekspress.id- durian rasanya enak dan manis. hanya saja, selama ini kita sering membuang bijinya usai memakan dagingnya. padahal, biji durian sangat bermanfaat bagi kesehatan.
pasalnya, biji durian mengandung banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh, diantaranya vitamin a, b1, b2, c, folat, protein, serat, energi, kalium, kalsium, tembaga, dan fosfor.
sehingga, orang-orang dahulu setiap usai makan daging durian, bijinya tidak dibuang, namun direbus atau dimasak dalam bentuk lain.
adapun khasiat biji durian bagi kesehatan adalah sebagai berikut:
baca juga:rp 18 miliar bpjs kesehatan gratis, dianggarkan dalam apbd 2025
baca juga:rutin minum air hangat setiap pagi, ternyata ini khasiatnya bagi kesehatan
1. sumber energi
kandungan karbohidrat biji durian yang mencapai 46,2% ternyata lebih tinggi dibandingkan dengan singkong yang memiliki karbohidrat sekitar 34,7%, dan juga ubi jalar yang memiliki karbohidrat sekitar 27,9%.
kekayaan karbohidrat ini memberikan peluang besar untuk memanfaatkan biji durian sebagai bahan baku pangan yang kaya akan sumber energi.
2. sumber makanan tambahan untuk balita
biji durian, ketika diolah menjadi tepung, dapat menjadi pilihan makanan tambahan yang tinggi protein untuk balita underweight.
tepung biji durian memiliki karakteristik protein yang baik, sehingga cocok untuk digunakan dalam produk seperti biskuit yang berfungsi sebagai makanan tambahan bagi balita yang berat badannya kurang.
3. menjaga sistem pencernaan
biji durian tidak hanya tinggi serat tetapi juga mengandung vitamin b1 yang dapat meningkatkan nafsu makan.
sehingga, biji durian dipercaya dapat membantu mengatasi masalah pencernaan dan memperkuat sistem pencernaan anda.
4. mengandung minyak esensial
kandungan lemak dalam biji durian setara dengan minyak ikan. ini membuat biji durian menjadi pilihan baik untuk penderita kolesterol tinggi.
baca juga:musim hujan, waspada dbd, ini imbauan kepala dinas kesehatan kabupaten kaur
baca juga:daun sirsak berkhasiat bagi kesehatan, berikut manfaatnya
5. penguat rasa
biji durian memiliki aroma khas yang hampir mirip dengan daging buahnya.
sehingga, bisa kita memanfaatkannya sebagai penguat rasa dalam berbagai kreasi yang kita inginkan seperti es krim hingga manisan atau lainnya.
6. menurunkan risiko penyakit jantung
kandungan antioksidan dalam biji durian membantu melindungi otot jantung dengan mencegah terjadinya sindrom koroner akut.
menambahkan biji durian dalam pola makan dapat menjadi langkah kecil namun berarti untuk menjaga kesehatan jantung.
7. mencegah radikal bebas
kandungan vitamin c dalam biji durian membuatnya efektif dalam melawan radikal bebas dalam tubuh.
sifat antioksidan yang dimilikinya membantu mencegah kerusakan sel yang dapat berbahaya bagi kesehatan.
8. cegah hipertensi
kandungan kalium yang tinggi dalam biji durian dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
jadi, bagi anda yang memiliki masalah hipertensi, biji durian bisa menjadi tambahan yang baik untuk mengontrol tekanan darah.
9. memperkuat otot
protein yang terkandung dalam biji durian berperan penting dalam memelihara kesehatan otot.
protein tersebut juga membantu tubuh dalam mengikat kelebihan lemak, membuat otot lebih kuat dan berenergi.
10. jaga kesehatan tulang dan gigi
nutrisi seperti kalium, kalsium, dan vitamin b dalam biji durian ternyata juga bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi.
namun, pastikan untuk tetap menjaga kebersihan gigi dengan menyikat secara teratur dan menghindari konsumsi makanan manis secara berlebihan.
baca juga:gelar edukasi dan screening kesehatan siswa, ini tujuannya
baca juga:bisa menurunkan demam, ini manfaat daun pisang untuk kesehatan, 
11. menjaga sistem kekebalan tubuh
sistem kekebalan tubuh yang kuat menjadi kunci untuk melawan berbagai penyakit. manfaat biji durian dengan kandungan vitamin c yang tinggi.
vitamin ini dikenal efektif dalam melindungi tubuh dari berbagai penyakit, terutama saat cuaca berubah-ubah.
demikianlah khasiat biji durian bagi kesehtaan tubuh. selamat mencoba. (*)