Harianbengkuluekspress.id- Pakcoy atau sawi sendok merupakan sayuran yang kaya akan nutrisi.
Sayuran hijau kaya akan serat,vitamin, mineral berasal dari Cina dan sangat populer dalam masakan Asia.
Pemilik nama Brassica rapa L sangat populer teksturnya yang renyah sehingga sanggat digemari masyarakat.
Manfaatnya tidak hanya memiliki kandungan nutrisi yang melimpah, serta mudah dibudidaya, tanaman hijau ini memiliki manfaat mendukung kesehatan dalam jangka panjang.
Pakcoy biasanya diolah dengan cara ditumis, disup, sebagai asinan atau bahkan dimakan mentah atau lalapan.
Salah satu manfaat jenis sayuran ini adalah dapat membantu mencegah penyakit kanker, pasalnya pakcoy memiliki senyawa pelawan kanker seperti vitamin C,E, betakaroten, folat dan selenium.
Berikut manfaat mengonsumsi pakcoy untuk kesehatan
1. Baik Untuk Kesehatan Tulang
Pakcoy kaya akan kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, dan vitamin K, yang semuanya penting untuk menjaga tulang yang kuat dan sehat.
BACA JUGA:Ops Jangan Dibuang, Kulit Pisang Memiliki Segudang Manfaat Untuk Kesehatan
BACA JUGA:Kelapa Bakar, Ini Khasiatnya Bagi Kesehatan
2. Sebagai Kekebalan Tubuh
Manfaat mengonsumsi pakcoy adalah sebagai kekebalan tubuh.
Selenium pada pakcoy dapat membantu berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang sehat, memungkinkan tubuh untuk lebih efektif melawan bakteri dan virus berbahaya.
3. Mendukung Kehamilan