HARIANBE- Daun Pepaya jepang atau chaya kerap Kerap diolah menjadi sayur.
Tak ubahnya daun pepaya biasa, hanya saja daun pepaya jepang tidak memiliki rasa pahit seperti daun pepaya biasa.
Mengandung Racun, Ini Cara Mengolah Daun Pepaya Jepang Agar Aman Saat Dikonsumsi
Senin 25 Dec 2023 - 13:03 WIB
Editor : Asrianto
Bahkan, daun pepaya jepang disebut-sebut lebih enak karena ada rasa manisnya.
Banyak perbedaan daun pepaya jepang dengan pepaya biasa. Diantaranya pohon pepaya biasa yang berbuah, tumbuhan pepaya jepang ini tidak berbuah, melainkan hanya berbunga.
Ukuran batangnya pun diketahui lebih kecil dibanding pohon pepaya biasa.
Daun pepaya jepang ini bagus untuk mencegah pertumbuhan sel kanker, melancarkan pencernaan, menguatkan imun, menyehatkan jantung, sampai mencegah penuaan dini.
Meski banyak manfaatnya, namun daun pepaya jepang ini juga punya efek samping berbahaya buat tubuh.
BACA JUGA: Mau Awet Muda, Konsumsi Ini Aja
Sayur ini mengandung senyawa yang berbahaya, yaitu senyawa sianogen glikosida yang dapat melepaskan racun hidrogen sianida.
Karena senyawa di dalamnya disebut-sebut beracun yang berisiko membahayakan janin untuk ibu hamil, bikin mata perih, alergi, dan hidung.
Cara mengolah daun pepaya jepang agar racunnya hilang
1. Cuci dulu daun pepaya jepang menggunakan air mengalir sampai bersih.
2. Panaskan air hingga mendidih
3. Masukkan daun pepaya jepang, beri sedikit garam agar warna daun tidak berubah dan rasa tidak berubah.
Kategori :